今天，春日的暖阳洒满了屋里，望望窗外，天空无比湛蓝，马路上却依旧车辆稀疏，街道上的行人也是寥寥无几。新冠肺炎疫情已经持续了一月之久了，待在家中，我百般无聊，突然，看到厨房里妈妈的身影，我去帮妈妈做晚饭吧。
在妈妈的指导下，开始了我的第一次炒菜。一切准备就绪，我在锅底倒了少许油，将切好的豆角放入油中，只听“刺啦”一声，豆角在锅中跳开了舞，油点儿“噼里啪啦”溅开了花，炸得我耳朵都疼。一旁拿着锅铲的我胆怯地向灶台靠近，可油好像给我来了一个下马威，我刚过去，油“呲啦”一下又炸开了，吓得我赶忙往后退了几步。
妈妈挑衅地说：“胆小鬼，我看还是算了吧！”
“我才不是胆小鬼！你看着吧！”我满不服输地向妈妈翻了个白眼。
我紧闭双眼，拿起锅铲，像灶台冲去，立刻将铲子伸入锅中，开始一顿乱搅。妈妈有点看不下去了：“快睁开眼看看，！菜都要糊了！”我睁眼一看，啊，不好，豆角要糊了！我以迅雷不及掩耳之式用锅铲将豆角翻了个身，噢，还算及时，一个个豆角依然保持着他们绿色饱满的身姿，而且，那绿色越来越透亮、莹润。我不由得想到了，妈妈每天不持辛苦地为我们换着花样做菜，原来她也在其中享受这一份充满成就感的快乐。此刻，我的心里也在尽享其乐！
炒得差不多时，按照妈妈的指示，我将调料逐个倒入锅中，浓郁的香气瞬间扑鼻而来，我用锅铲继续翻炒，从上到下，从左到右，豆角在锅中翻来覆去，就像滑滑梯似的。几分钟过后，一盘翠色欲滴的炒豆角出锅了，真是色泽诱人啊！我往嘴里放了一个，软软的，香香的，味道美极了！
我将豆角端上桌，爸爸妈妈一边品尝一边赞赏：“我们楠楠真是个心灵手巧的孩子，以后饿不着了！”一家人在其乐融融中品尝着我的第一次厨艺，我沉浸在自信与快乐之中……
