外婆的炸酱面

2021-09-01 09:21:33
外婆的炸酱面作文800字

在记忆的深处,外婆做的炸酱面令我难以忘怀。那口感醇厚的炸酱,咸淡适中还带一点儿回甘,与筋道的手擀面杂糅在一起,晕开美好的回忆。

外婆的大半生都与做菜有着密切的关系,但她对厨艺的热情,就像早市的蔬菜一样,每天都是新鲜的。回忆起孩提时代,我总是用稚嫩的小手拖着板凳,踉踉跄跄地跑向厨房门口,坐着看外婆“施展魔法”。这时的厨房就像一个小天地,外婆在她的梦工厂里,造着一个个美味的梦。良久,一碗热腾腾的炸酱面出锅了,我的视线瞬间被它油光发亮的色泽吸引,忍不住咽了口唾沫。外婆见状,乐呵呵地说:“小馋猫快吃吧,可别把你馋坏喽!”我的欣喜像刚开罐的雪碧直冒气泡,迫不及待地尝了一口,面条爽滑有嚼劲,肉酱很快在舌尖化开,也在心底留下了薄薄的余温……

我吃着炸酱面一点点长大,外婆的造梦工厂造着一个个守护我童年味道的梦。

如今,我随父母搬到新家,与外婆分居两地,鲜少能见到外婆做菜了。因为难得到外婆家吃一顿饭,所以她总是担心我吃不惯别人做的菜。于是乎,“你不是喜欢吃肉丸子么,多拎一点到那边”、“我新做了炸酱,你拿一罐到那边拌面当早餐”……,我拎着沉甸甸的袋子,载着暖烘烘的爱。

还记得有次被母亲训得很凶,自己就赌气坐上了公交回了外婆家。外婆见我红着眼自己一人来的,先是感到惊诧,深邃的眸子马上归于平静:“你一定还没吃饭,我给你做炸酱面吧!”我不禁又一次拎起板凳,坐在厨房门口。外婆将一把面粉洒向案板,散落在空气中的微粒在阳光下变得虚无,她像一位颇有名望的画师,将笔墨恣意挥撒。花生油在锅里兴奋地跳跃,在火的高温炙烤下溅起金灿灿的油花……。一切仿佛都从尘封的记忆箱里闯出来了!外婆端出一大碗冒着热气的炸酱面,彻底唤醒了我沉睡的味蕾,所有的烦恼顿时烟消云散。外婆慈爱地看着我狼吞虎咽,我心里的疙瘩也被这奇迹般的温暖融化了……

我打开冰箱,一边沉醉在回忆里,一边看向那罐空了一半的炸酱:冰箱灯下,浓郁的炸酱泛着金色的油光,仿佛是那照亮游子归家路的点点璀璨,在无数个寂静的夜晚,映照出外婆慈爱的模样……

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