“吸溜溜……”猜我在吃什么?没错!鱼汤面。这就是我老家——东台的特产。
之前老房子还在的时候,门口有一家学府酒店,里面的鱼汤面,那味道太让人回味无穷了。
因为常去吃,老板见我们就下四碗鱼汤面,刚端出来的鱼汤面热乎乎,冒着热腾腾的热气,冬天吃最暖身了。“哧溜”一声,无数面条吸进嘴,软嫩的像是q弹的果冻,味道却又完全不一。吃了面条,一定要喝鱼汤,正宗的鱼汤,有点鲜,却不腥,有点咸,却调到适中,有点五香粉的味道,却始终保持着美味……
告诉大家哦,有时候沾上点幸运,还会吃到更美味无穷又鲜嫩的鱼肉呢。难道是厨师有点粗心?还是故意放进去的?
鱼汤面在家乡可是早餐的必不可少呢。早上吃一碗暖心的鱼汤面,身体永远保持温暖,冬天上学、上班,寒冷休想再攻击我们。
晚上吃晚饭时也可以选择点鱼汤面,为什么呢?要一家人一起吃,更添加一份温馨,还让我有一份亲切感。况且一下班或放学就去吃一碗,不是一件很美妙的事吗?
鱼汤面现做的才好吃,一上面就得大吃特吃,烫嘴也不顾了,吃其他东西都得吹一吹,都怪它的吸引力太大了,我的舌头和胃瞬间变成了“铁舌头”和“铁胃”。奶奶忙说:“没人和你抢,慢点吃,都是你的。”我也忙说:“爸爸和我抢。”爸爸一愣,嘴里包的面条还没咽下去,呵呵,爸爸也爱吃呢。
虽然淮安也有鱼汤面,但是却没有东台的亲切,也不觉得有家乡的味道。
因为那是家乡浓浓的味道。