我爱美食。在我美好的回忆中，每到端午时节，每家每户都会传来阵阵的清香，桌子上总会有一个个绿油油的粽子。
在我家那块地方，家家户户包粽子的时间总是十分统一。今天这家包完，明天又那家，一家接着一家，小区那段时间香气根本没停过，孩子们也在路上疯跑，这家蹭一点那家蹭一点，好不热闹！
走在街上，你会发现不管在哪儿都能闻到艾草香气，大家都爱在香气下准备材料。我先把箬叶放入水中，用石头压上，再把糯米洗干净拌入酱料，然后把肉也拌上和糯米一样的酱料，材料就基本准备好了。都说我们的南方粽子与北方的大有不同。北方爱吃甜，我们爱吃咸的，有肉有菜多好啊！
一想到待会儿就能吃到飘香四溢的粽子，不禁流出了口水。话不多说，赶紧动手。先把箬叶拗成一个小三角形，往里面拌上糯米、肉，接着放上一勺米裹起来抚平。再用多余的箬叶包起来，鼓成一个小山包，然后用粽叶围个两三圈，一个色香味俱全，美味又散发着浓浓香气的粽子就出炉了。
最后把包好的粽子放进高压锅中，盖上盖子，蒸个将近半小时，待飘出香气时就可以了。
接下来就是最期待的试吃环节了。剪开箬叶，用手拨开，酱油色的粽子渐渐凸现出来，再在粽子周围摆上些许艾草叶，两种香气顿时迎面扑来，肉香中还混着淡淡的清香。
用勺子舀一小口塞进嘴巴。顿时幸福感爆棚，简直太好吃了。尽管很烫，但还是不肯吐出来，即使蹦着跳着也要把它给咽下去。
美食存在于我们的身边，它既散发着悠远的民族气息，也散发着家庭美满的温馨，更有着许多让人存在快乐的意义，也让我们的生活愈发美好！
