【篇一：松糕】
金林辉
刚会走路的小孩子，出门上学的大孩子，双鬓斑白的老孩子，提起松糕，谁不是嘴里就立时生出一种软糯香甜的感觉呢？
刚出炉的松糕身披一件棕色的大衣，挺着一个六棱形的大肚子，点缀着几颗圆滚滚的红枣以及零星一点桂花。整个糕点被笼罩在一片白色烟雾中，浓雾里又透露着一股微微的香甜味，别有一番风采。看着看着，令人想摸一摸，触碰上去，软软的，糯糯的，还有一点黏劲。看了想摸，摸了又想尝一尝，把手指放入嘴中，吮了吮，一股香糯的感觉充斥着口腔，还带有一丝丝甜味，光是这一点点就令人沉醉，何况是一大块呢？
我赶忙趁热拿了一块塞进嘴中，用牙齿咀嚼着，软软糯糯的感觉顿时塞斥了整个肺腑，回味无穷，像水果一样带有一点甘甜，又如麦芽糖一样粘牙，又好似还有一点年糕的嚼劲，这种味道浸润着整个胸腔，流淌着全身。
奔进厨房，只见妈妈熟练地拿起一碗粳米，完全浸润在水里。良久之后，妈妈将粳米捞出，不断地揉搓它，细小的粳米竟在妈妈的揉搓下变成了一块小面团，就如一个大胖小子。她一手搓着面团，一手拿过白糖洒在上面。原来，松糕的那丝甘甜是白糖的功效，我趁着妈妈不注意，偷偷撒了一把白糖在上面。妈妈又抄过一瓶浊酒，倒于面团中，搓了好一段时间便开始发酵，我轻轻碰了一下，软极了！发酵完后，妈妈将面团放在容器中，放了几颗红枣和一点点桂花，20分钟后，又一个松糕出炉了，香气弥漫着整个房间，我的口水也忍不住滴了下来。
妈妈告诉我，大年二十五炊松糕是很悠久的风俗，“糕”同“高”，寓意来年节节高升，而方方正正的形状也告诉我们做人要正直！原来松糕历史源远流长，寓意深刻，源远流长至今，我继续吃着松糕，品味着松糕的味道，这味道背后蕴含着过年的喜庆已经悠久的历史底蕴！
【篇二：家乡的百家宴】
汤晨傲
“一方水土养一方人，”每个地方有不同的习俗，我的家乡泰顺也有众多的习俗！其中，最盛大的就是泰顺的百家宴。
百家宴是一项古老的闹元宵习俗，是一种地方内部举行的祈祷仪式，其目的是“聚宗亲、商族事、祈丰收、保平安。”
其实，百家宴也可以当成是一场大型的聚餐，全村人都会参加。每到这时，乡镇里人流如潮，街道上车来人往，热闹非凡。一个乡镇从南到北、整条大街摆满了酒席、有上千桌、每年都有上万人赴宴、欢歌笑语洋溢于大街。
顾名思义，百家宴，当然离不开吃。泰顺山城物产富饶、有数不尽的的山珍海味，土特产和风味小吃不胜枚举，比如泰顺的米面层、九层糕、土豆汤，这些美食让人回味无穷。其中最让我记忆深刻的便是土豆汤，这里土豆汤可与温州的不一样，大家记忆中的土豆汤肯定是色泽鲜亮。而泰顺的土豆汤却是“其貌不扬”，看上去就像芹菜、土豆、萝卜等食材的大杂烩，它的汤呈褐色，也让人“望而生畏”食欲大降，不过你只要尝上一口，一定会爱上它！清爽可口、丝滑入味、回味无穷……还有那更诱人的红烧肉，它红得鲜亮、入口即化、肥而不腻，鲜美中还略带酒曲的纯香！清楚的记得小时候每每回泰顺，我总会早早的趴到饭桌上，大声嚷嚷，“我要吃肉、我要吃肉……至今大人们还拿这事调侃我！也因此每次百家宴时，我都会向大家隆重地介绍红烧肉这道特色菜。
关于百家宴，我也有自己的一些感受。众所周知，我们生活在一个越来越科技化和信息化的社会，我们的生活越来越现代化，但是与此同时，越来越多的人却忘记了这些代代相传的民族习俗。而百家宴就是一种很好的形式，它是泰顺山城特有的风俗，更是人们互相交流的纽带，能够让我们在传承传统民族文化的同时，加强与族人的联络，增进彼此的感情。
作为一个泰顺人，我真诚地欢迎各地朋友们在每一年的元宵佳节，来参加泰顺的百家宴，体验泰顺的传统民族风情！
【篇三：家乡的端午节】
徐慧琦
“粽包分两髻，艾束著危冠。”眨眼间，端午节的脚步又近了。
提到端午，首先想起的便是那甜甜的、糯糯的粽子。把箬叶卷成锥状，放入糯米、红豆，将剩下的叶子反复翻折，用绳子系紧，一个小巧的粽子便出现在了我们的眼前。
传说，端午节是为了纪念抱石投汨罗江的爱国诗人屈原的。人们为了不让虾蟹伤害屈原的遗体，便往水中投入饭团。后又怕饭团为蛟龙所食，于是把饭团包在栎树叶中，这才发展成了现在的粽子。
去年端午，我也参加了包粽子的活动。大清早，粽叶的香味弥漫在我的床边，勾着我的脚来到了楼下。家里人早已经热火朝天地包起了粽子。当我也开始将糯米填入箬叶中时，它却总是调皮地漏出。旁边的阿姨看见了，拿过我手中的粽叶，将糯米倒回盆中，重新折卷了一次，递给我：“圆锥的尖端要有一个小折角，这样糯米酒不会跑出来啦！你再试试。”我这才发现每一个粽子上都有一个四四方方的折角，就像四面小旗子立在粽子的顶上。
知道了这个窍门，我越包越起劲，一口气完成了十来个，一排摆在圆桌上。看着这一个个挺着大肚子的大粽子，我的嘴角也漾起了一抹满意的笑。
“五月五是端阳。门插艾，香满堂……”粽子的美味在回味，清脆的童谣在耳边回荡。我喜欢吃粽子，喜欢过家乡的端午节！
【篇四：掸新】
李子墨
“腊月二十四，掸新扫房子。”在每年的农历十二月二十四前后，我们温州人可就忙活啰！
过年啦！过年啦！这几天过年倒计时开始了，家家户户扫的扫，洗的洗，扔的扔，大人们乐呵呵地忙活着，灰尘四处飞扬，弄得全身黑乎乎；小孩子们笑嘻嘻地蹦跳着，在水管的空隙间跑来跑去，弄得全身湿漉漉却也不怕冷，“新年大扫除”——掸新，好不热闹！
掸新起源于我国古代，是去除病疫的一种仪式，后来这种仪式演变成了年底传统的习俗。旧时，长工回温过年，故有“长年不吃二十饭”之说，真是好一个不掸新不过年！
打我懂事起，我就知道我们家年年有掸新，第一件事就是分工：妈妈负责洗洗、爸爸负责拆拆、爷爷负责搬搬、奶奶负责擦擦、我负责理理、弟弟负责的是不捣乱。
妈妈似乎很有条理，瞧，她一直在各个房间来回穿梭，啪啪啪，哒哒哒，脚后跟走起来都要冒烟了，我们的眼睛只看得见她的下半身，上半身几乎没影儿，因为超级大的窗帘驮在她的肩上，我想可怜的妈妈现在只能露出两个鼻孔出出气了。弟弟紧跟在她身后，偶尔拉拉窗帘布耷拉下来的一角，偶尔冲上前抱抱妈妈的大腿，远远地看去，妈妈像穿了一条厚重的晚礼服，弟弟正拉着拖尾，好搞笑！接下来妈妈几乎一上午都呆在阳台上，只听水哗哗哗地冲，板刷唰唰唰地刷，我们的耳朵里时不时传来弟弟高兴的尖叫声，水花喷了他一身，他太幸运了，这可是最享受的时刻！为掸新献身的勇敢标记，妈妈一直马不停蹄地洗着那大大的窗帘，别看妈妈瘦，平日书桌都推不动的人，这一刻她好像还真有使不完的劲儿！想想吧，5个房间合起来窗帘的数目可不少呀！嗨，妈妈现在真是“曲不离口，窗帘不离手啊”。加油干！我亲爱的妈妈。
爸爸呢，当然没闲着，家里所有危 ……此处隐藏1925个字……
冬至来临，“酱油肉来啦---”妈妈把热气腾腾的酱油肉端出来了。我好奇的看着酱油肉：肉已经完全染上酱油的红褐色了，里面的酱油似乎被蒸出来了，在碗底还不安分的吹出一股股热气。闻了一口，酱油的微甜和肉特别的鲜香融合到一起，形成一股特别的味道。轻咬一口，开始微微的鲜甜味充斥在嘴间，转眼间肉的鲜味就迫不及待的钻进喉咙……因为晒干了，肉质很有嚼劲，鲜味也很好的锁在里面，让人回味无穷……
吃着美味的酱油肉，我们听着妈妈讲起酱油肉的寓意：“你们看酱油肉的颜色是不是红褐色？因此过年吃酱油肉也寓意着新的一年红红火火。”原来如此呀！
我们的家乡风俗很多，想了解吗？来我的家乡——温州看看吧！
【篇八：家乡的端午节】
黄宇洁
按照家乡的老规矩，在端午节，家家都要包粽子。“五月五，过端午，赛龙舟，吃粽子。”在端午节，家家都弥漫着浓浓的米香味儿，还有豆沙的甜，猪肉的咸。孩子们日日盼望，大人们也忙的夜不能眠，因为必须在前几天就准备好材料。
五月初三，菜场里就增加了不少卖粽叶、大米、黄豆的，嘈杂的讨价声充斥着整个菜场。从喧闹的菜场回来，还要清洗粽叶，一张张洗的油光发亮。洗完了，让它在温暖的阳光下躺一天备用。
初四，就更加热闹了，端午节眨眼就到了啊！江边，二十几条龙舟已经蓄势待发，摆在岸边好久了！让来往的行人不禁感叹：好大的阵仗呦！孩子们统统跑到岸边，用小手抚摸着这些庞然大物；大人们在旁边谈论着哪支队伍实力最强，最有可能在比赛中胜出，夺得桂冠。一声更比一声高，好像比划龙舟的队员还要激动。
初五，家家门前摆着洗好的材料：绿油油的粽叶，白花花的大米，软绵绵的豆沙，还有粉嫩嫩的肉。一家子，统统都围在材料前，准备大展身手。
把粽叶两张叠加，卷成漏斗状，再加入大米。然后放上自己爱吃的馅料：爱吃甜的，放豆沙或蜜枣；爱吃咸的，就放肉松或者肉。再盖上一层大米，使一个“遮天蔽日”法。最后封好用线捆扎。
蒸好后的粽子软软糯糯的，香味充满了整间屋子。一边吃粽子边，一边看龙舟比赛，竟有种说不出的快活！
古有粽香敬屈原，今有粽意献亲友。端午节吃粽子的习俗从古至今都未被人忘记，并一直寄托着人们的美好愿望。端午节过去了，夏天也马上来临，人们始终保持着那份热情，等待夏天。
【篇九：南方庆年】
郑徐颖
指导老师胡安莲
说起春节，我们南方的春节与北方的春节大有不相同。在北方，人们过节通常在腊七腊八开始；而在南方，人们过节一般在十二月二十三日小年才开始。南方的年虽比北方略短，但却丰富多彩。
小年，一般是要吃糖的。在农村，爷爷奶奶们要在灶台边把“灶王爷”的嘴巴狠狠地涂抹上一层又一层的糖，听老人家说，给“灶王爷”涂糖，是为了让“灶王爷”在天上与玉皇大帝说些好话——保佑大家平安。吃糖后，就是要开始家家户户的“彩排”，也就是新年之前的准备。
到了除夕，这是令人激动的一刻，为了准备丰盛的年夜饭，爷爷和爸爸一大早起来就去农贸市场买进行大采购。他们来到大南农贸菜市场，这里有许多温州人喜欢吃的海鲜。只见爷爷一家一家地看，精挑细选、货比三家地买。在家里，妈妈准备好了十个红艳艳的碗，和我们平时用到的碗有点不一样，它高高的、圆乎乎的，每个碗外面都印着红色的喜庆的图案。妈妈说这个叫高脚碗，温州人过年家里摆年夜饭时，都会用这个碗来摆盘，表达了一个美好的祝愿——红红火火，步步高升。
终于等到了除夕晚上，大大的圆桌打开，铺上红红的桌布，摆上了红艳艳的高脚碗。碗里装着奶奶提前晒的酱油肉、酱油鸡、鱼饼、鳗鲞、花蛤、鱼胶冻、橘子、樱桃、荸荠、江蟹生，这些可是正宗的温州老味道，每道菜上还要放一片红萝卜，方言称作“红菜”，意为讨个好彩头。
吃完饭，除了三四岁小孩，其他人都要去守岁。在守岁时，爸爸和爷爷一起放烟花，我和小狗麦克一人一狗占一扇窗，我们如同姐妹，狗眼与人眼对视十秒，我哈哈大笑，小狗汪汪大叫。过了一会儿，双手贴在窗上，往窗外望去，爸爸把大爆竹一点点的铺满在地上，摆成一个正方形，拿起打火机，往线头上一点，顿时，正方形变成了一个迷你战场——噼里啪啦，把一年的不如意炸得荡然无存。即使在屋里，关拢了窗，闭紧了门，也能听到大人和小孩们夹杂在鞭炮中的欢笑声。轮到爷爷放花筒了，爷爷慈祥地微笑着，如同绽开了的蔷薇花，他慢慢地旋开花筒、点燃，花筒瞬间飞到空中——开花了！你看，那美丽的烟花带给了我们一片欢乐！
正月初一到初五，我们一家就串门去亲戚家拜年，跟朋友说些吉祥话：新年好！吉祥如意，幸福安康，开心每一天……
正月十五——元宵节。元宵节是传统节日中最受欢迎的节日之一。各地会举行各种各样的活动——有的吃元宵，有的闹花灯，有的猜灯谜，还有的划龙灯……为了增添节日氛围，街头巷尾会高高挂起红灯笼。而我们村则把红旗高高地挂在半空中，把红灯笼挂在一种专门的钩子上，等漂亮的龙舟一来，底下人头攒动，有高声呼喊的，有大声应答的，有的边走边聊的，有的无意紧跟其后！
这时候，我们这些小孩子，在灯笼底下，唱起了自创歌：“灯笼，灯笼，红红的，往上挂！小孩，小孩在底下，玩呀玩！烟花、爆竹，噼里啪啦，哈哈哈！”
南方的春节，就是这么精彩！
我爱南方的春节！
【篇十：晒酱油肉】
王瑜
临近春节，家家户户的老人都要晒酱油肉了，家家户户的阳台窗边都是一片黄橙橙的，排成一片。远看，人们还以为是一群群的红灯笼呢！
当然，我们家也晒起了酱油肉。这个酱油肉始于北宋1139年，奶奶说这是著名的瓯莱和温州过年十大习俗之一。老家的习俗中，温州人习惯在农历十一月份开始筹备晒酱油肉。通过电话远在他乡的奶奶也告诉了我们如何制做酱油肉。首先买来生瘦猪肉，放在酱油里面浸泡放入木盒和陶瓷盒中，然后再加入白糖、味精和少许黄酒，最后再加入一点白酒，在晾晒时，可起到杀菌、避免蝇虫的作用。
我和妈妈买来肉，我做一半，妈妈做一半。用了奶奶的方式后，就迎来了最重要的一件事-钉酱油肉。奶奶说，肉一定要钉在房子上。在老家的平家水泥墙上，把那长长的木棍拟的长钉子，和十分美味的酱油肉“融为一体”，用那巨大的羊角郎头打进房子里。看着爸爸那吃力的眼神，我也想试一试。我用尽了全身的力气，才打出了一个小小的洞，水泥十分坚硬，不是轻易就可打出洞的，真是太累了。
经过冬月寒风和冰冷的雨，经过风吹日晒，太阳下酱油肉晒好了。晒好的酱油肉就如同一块坚硬的石头，上面还结满了白花花的猪油，让人垂涎欲滳，口水飞流直下三千尺啊！
用大刀把酱油肉切成一片一片时，他真正的使命来了，那就是被我们吃掉、摆盘、放入锅中蒸十几分钟，肉就熟了，打开锅盖香气充满整个屋子。吃进一口首先感觉到了咸咸的酱油味，接着就感觉到了肉酥麻的口感，最后是咽进肚子里那种满足感。酱油肉不仅老少皆宜，而且人人都爱！
如果你身在远方，吃上一口酱油肉，那不仅仅是美味，还有家乡与亲情的味道……
