家乡的风俗六年级作文

2021-08-08 01:18:45
家乡的风俗六年级作文

【篇一:松糕】

金林辉

刚会走路的小孩子,出门上学的大孩子,双鬓斑白的老孩子,提起松糕,谁不是嘴里就立时生出一种软糯香甜的感觉呢?

刚出炉的松糕身披一件棕色的大衣,挺着一个六棱形的大肚子,点缀着几颗圆滚滚的红枣以及零星一点桂花。整个糕点被笼罩在一片白色烟雾中,浓雾里又透露着一股微微的香甜味,别有一番风采。看着看着,令人想摸一摸,触碰上去,软软的,糯糯的,还有一点黏劲。看了想摸,摸了又想尝一尝,把手指放入嘴中,吮了吮,一股香糯的感觉充斥着口腔,还带有一丝丝甜味,光是这一点点就令人沉醉,何况是一大块呢?

我赶忙趁热拿了一块塞进嘴中,用牙齿咀嚼着,软软糯糯的感觉顿时塞斥了整个肺腑,回味无穷,像水果一样带有一点甘甜,又如麦芽糖一样粘牙,又好似还有一点年糕的嚼劲,这种味道浸润着整个胸腔,流淌着全身。

奔进厨房,只见妈妈熟练地拿起一碗粳米,完全浸润在水里。良久之后,妈妈将粳米捞出,不断地揉搓它,细小的粳米竟在妈妈的揉搓下变成了一块小面团,就如一个大胖小子。她一手搓着面团,一手拿过白糖洒在上面。原来,松糕的那丝甘甜是白糖的功效,我趁着妈妈不注意,偷偷撒了一把白糖在上面。妈妈又抄过一瓶浊酒,倒于面团中,搓了好一段时间便开始发酵,我轻轻碰了一下,软极了!发酵完后,妈妈将面团放在容器中,放了几颗红枣和一点点桂花,20分钟后,又一个松糕出炉了,香气弥漫着整个房间,我的口水也忍不住滴了下来。

妈妈告诉我,大年二十五炊松糕是很悠久的风俗,“糕”同“高”,寓意来年节节高升,而方方正正的形状也告诉我们做人要正直!原来松糕历史源远流长,寓意深刻,源远流长至今,我继续吃着松糕,品味着松糕的味道,这味道背后蕴含着过年的喜庆已经悠久的历史底蕴!

【篇二:家乡的百家宴】

汤晨傲

“一方水土养一方人,”每个地方有不同的习俗,我的家乡泰顺也有众多的习俗!其中,最盛大的就是泰顺的百家宴。

百家宴是一项古老的闹元宵习俗,是一种地方内部举行的祈祷仪式,其目的是“聚宗亲、商族事、祈丰收、保平安。”

其实,百家宴也可以当成是一场大型的聚餐,全村人都会参加。每到这时,乡镇里人流如潮,街道上车来人往,热闹非凡。一个乡镇从南到北、整条大街摆满了酒席、有上千桌、每年都有上万人赴宴、欢歌笑语洋溢于大街。

顾名思义,百家宴,当然离不开吃。泰顺山城物产富饶、有数不尽的的山珍海味,土特产和风味小吃不胜枚举,比如泰顺的米面层、九层糕、土豆汤,这些美食让人回味无穷。其中最让我记忆深刻的便是土豆汤,这里土豆汤可与温州的不一样,大家记忆中的土豆汤肯定是色泽鲜亮。而泰顺的土豆汤却是“其貌不扬”,看上去就像芹菜、土豆、萝卜等食材的大杂烩,它的汤呈褐色,也让人“望而生畏”食欲大降,不过你只要尝上一口,一定会爱上它!清爽可口、丝滑入味、回味无穷……还有那更诱人的红烧肉,它红得鲜亮、入口即化、肥而不腻,鲜美中还略带酒曲的纯香!清楚的记得小时候每每回泰顺,我总会早早的趴到饭桌上,大声嚷嚷,“我要吃肉、我要吃肉……至今大人们还拿这事调侃我!也因此每次百家宴时,我都会向大家隆重地介绍红烧肉这道特色菜。

关于百家宴,我也有自己的一些感受。众所周知,我们生活在一个越来越科技化和信息化的社会,我们的生活越来越现代化,但是与此同时,越来越多的人却忘记了这些代代相传的民族习俗。而百家宴就是一种很好的形式,它是泰顺山城特有的风俗,更是人们互相交流的纽带,能够让我们在传承传统民族文化的同时,加强与族人的联络,增进彼此的感情。

作为一个泰顺人,我真诚地欢迎各地朋友们在每一年的元宵佳节,来参加泰顺的百家宴,体验泰顺的传统民族风情!

【篇三:家乡的端午节】

徐慧琦

“粽包分两髻,艾束著危冠。”眨眼间,端午节的脚步又近了。

提到端午,首先想起的便是那甜甜的、糯糯的粽子。把箬叶卷成锥状,放入糯米、红豆,将剩下的叶子反复翻折,用绳子系紧,一个小巧的粽子便出现在了我们的眼前。

传说,端午节是为了纪念抱石投汨罗江的爱国诗人屈原的。人们为了不让虾蟹伤害屈原的遗体,便往水中投入饭团。后又怕饭团为蛟龙所食,于是把饭团包在栎树叶中,这才发展成了现在的粽子。

去年端午,我也参加了包粽子的活动。大清早,粽叶的香味弥漫在我的床边,勾着我的脚来到了楼下。家里人早已经热火朝天地包起了粽子。当我也开始将糯米填入箬叶中时,它却总是调皮地漏出。旁边的阿姨看见了,拿过我手中的粽叶,将糯米倒回盆中,重新折卷了一次,递给我:“圆锥的尖端要有一个小折角,这样糯米酒不会跑出来啦!你再试试。”我这才发现每一个粽子上都有一个四四方方的折角,就像四面小旗子立在粽子的顶上。

知道了这个窍门,我越包越起劲,一口气完成了十来个,一排摆在圆桌上。看着这一个个挺着大肚子的大粽子,我的嘴角也漾起了一抹满意的笑。

“五月五是端阳。门插艾,香满堂……”粽子的美味在回味,清脆的童谣在耳边回荡。我喜欢吃粽子,喜欢过家乡的端午节!

【篇四:掸新】

李子墨

“腊月二十四,掸新扫房子。”在每年的农历十二月二十四前后,我们温州人可就忙活啰!

过年啦!过年啦!这几天过年倒计时开始了,家家户户扫的扫,洗的洗,扔的扔,大人们乐呵呵地忙活着,灰尘四处飞扬,弄得全身黑乎乎;小孩子们笑嘻嘻地蹦跳着,在水管的空隙间跑来跑去,弄得全身湿漉漉却也不怕冷,“新年大扫除”——掸新,好不热闹!

掸新起源于我国古代,是去除病疫的一种仪式,后来这种仪式演变成了年底传统的习俗。旧时,长工回温过年,故有“长年不吃二十饭”之说,真是好一个不掸新不过年!

打我懂事起,我就知道我们家年年有掸新,第一件事就是分工:妈妈负责洗洗、爸爸负责拆拆、爷爷负责搬搬、奶奶负责擦擦、我负责理理、弟弟负责的是不捣乱。

妈妈似乎很有条理,瞧,她一直在各个房间来回穿梭,啪啪啪,哒哒哒,脚后跟走起来都要冒烟了,我们的眼睛只看得见她的下半身,上半身几乎没影儿,因为超级大的窗帘驮在她的肩上,我想可怜的妈妈现在只能露出两个鼻孔出出气了。弟弟紧跟在她身后,偶尔拉拉窗帘布耷拉下来的一角,偶尔冲上前抱抱妈妈的大腿,远远地看去,妈妈像穿了一条厚重的晚礼服,弟弟正拉着拖尾,好搞笑!接下来妈妈几乎一上午都呆在阳台上,只听水哗哗哗地冲,板刷唰唰唰地刷,我们的耳朵里时不时传来弟弟高兴的尖叫声,水花喷了他一身,他太幸运了,这可是最享受的时刻!为掸新献身的勇敢标记,妈妈一直马不停蹄地洗着那大大的窗帘,别看妈妈瘦,平日书桌都推不动的人,这一刻她好像还真有使不完的劲儿!想想吧,5个房间合起来窗帘的数目可不少呀!嗨,妈妈现在真是“曲不离口,窗帘不离手啊”。加油干!我亲爱的妈妈。

爸爸呢,当然没闲着,家里所有危 ……此处隐藏1925个字……

冬至来临,“酱油肉来啦---”妈妈把热气腾腾的酱油肉端出来了。我好奇的看着酱油肉:肉已经完全染上酱油的红褐色了,里面的酱油似乎被蒸出来了,在碗底还不安分的吹出一股股热气。闻了一口,酱油的微甜和肉特别的鲜香融合到一起,形成一股特别的味道。轻咬一口,开始微微的鲜甜味充斥在嘴间,转眼间肉的鲜味就迫不及待的钻进喉咙……因为晒干了,肉质很有嚼劲,鲜味也很好的锁在里面,让人回味无穷……

吃着美味的酱油肉,我们听着妈妈讲起酱油肉的寓意:“你们看酱油肉的颜色是不是红褐色?因此过年吃酱油肉也寓意着新的一年红红火火。”原来如此呀!

我们的家乡风俗很多,想了解吗?来我的家乡——温州看看吧!

【篇八:家乡的端午节】

黄宇洁

按照家乡的老规矩,在端午节,家家都要包粽子。“五月五,过端午,赛龙舟,吃粽子。”在端午节,家家都弥漫着浓浓的米香味儿,还有豆沙的甜,猪肉的咸。孩子们日日盼望,大人们也忙的夜不能眠,因为必须在前几天就准备好材料。

五月初三,菜场里就增加了不少卖粽叶、大米、黄豆的,嘈杂的讨价声充斥着整个菜场。从喧闹的菜场回来,还要清洗粽叶,一张张洗的油光发亮。洗完了,让它在温暖的阳光下躺一天备用。

初四,就更加热闹了,端午节眨眼就到了啊!江边,二十几条龙舟已经蓄势待发,摆在岸边好久了!让来往的行人不禁感叹:好大的阵仗呦!孩子们统统跑到岸边,用小手抚摸着这些庞然大物;大人们在旁边谈论着哪支队伍实力最强,最有可能在比赛中胜出,夺得桂冠。一声更比一声高,好像比划龙舟的队员还要激动。

初五,家家门前摆着洗好的材料:绿油油的粽叶,白花花的大米,软绵绵的豆沙,还有粉嫩嫩的肉。一家子,统统都围在材料前,准备大展身手。

把粽叶两张叠加,卷成漏斗状,再加入大米。然后放上自己爱吃的馅料:爱吃甜的,放豆沙或蜜枣;爱吃咸的,就放肉松或者肉。再盖上一层大米,使一个“遮天蔽日”法。最后封好用线捆扎。

蒸好后的粽子软软糯糯的,香味充满了整间屋子。一边吃粽子边,一边看龙舟比赛,竟有种说不出的快活!

古有粽香敬屈原,今有粽意献亲友。端午节吃粽子的习俗从古至今都未被人忘记,并一直寄托着人们的美好愿望。端午节过去了,夏天也马上来临,人们始终保持着那份热情,等待夏天。

【篇九:南方庆年】

郑徐颖

指导老师胡安莲

说起春节,我们南方的春节与北方的春节大有不相同。在北方,人们过节通常在腊七腊八开始;而在南方,人们过节一般在十二月二十三日小年才开始。南方的年虽比北方略短,但却丰富多彩。

小年,一般是要吃糖的。在农村,爷爷奶奶们要在灶台边把“灶王爷”的嘴巴狠狠地涂抹上一层又一层的糖,听老人家说,给“灶王爷”涂糖,是为了让“灶王爷”在天上与玉皇大帝说些好话——保佑大家平安。吃糖后,就是要开始家家户户的“彩排”,也就是新年之前的准备。

到了除夕,这是令人激动的一刻,为了准备丰盛的年夜饭,爷爷和爸爸一大早起来就去农贸市场买进行大采购。他们来到大南农贸菜市场,这里有许多温州人喜欢吃的海鲜。只见爷爷一家一家地看,精挑细选、货比三家地买。在家里,妈妈准备好了十个红艳艳的碗,和我们平时用到的碗有点不一样,它高高的、圆乎乎的,每个碗外面都印着红色的喜庆的图案。妈妈说这个叫高脚碗,温州人过年家里摆年夜饭时,都会用这个碗来摆盘,表达了一个美好的祝愿——红红火火,步步高升。

终于等到了除夕晚上,大大的圆桌打开,铺上红红的桌布,摆上了红艳艳的高脚碗。碗里装着奶奶提前晒的酱油肉、酱油鸡、鱼饼、鳗鲞、花蛤、鱼胶冻、橘子、樱桃、荸荠、江蟹生,这些可是正宗的温州老味道,每道菜上还要放一片红萝卜,方言称作“红菜”,意为讨个好彩头。

吃完饭,除了三四岁小孩,其他人都要去守岁。在守岁时,爸爸和爷爷一起放烟花,我和小狗麦克一人一狗占一扇窗,我们如同姐妹,狗眼与人眼对视十秒,我哈哈大笑,小狗汪汪大叫。过了一会儿,双手贴在窗上,往窗外望去,爸爸把大爆竹一点点的铺满在地上,摆成一个正方形,拿起打火机,往线头上一点,顿时,正方形变成了一个迷你战场——噼里啪啦,把一年的不如意炸得荡然无存。即使在屋里,关拢了窗,闭紧了门,也能听到大人和小孩们夹杂在鞭炮中的欢笑声。轮到爷爷放花筒了,爷爷慈祥地微笑着,如同绽开了的蔷薇花,他慢慢地旋开花筒、点燃,花筒瞬间飞到空中——开花了!你看,那美丽的烟花带给了我们一片欢乐!

正月初一到初五,我们一家就串门去亲戚家拜年,跟朋友说些吉祥话:新年好!吉祥如意,幸福安康,开心每一天……

正月十五——元宵节。元宵节是传统节日中最受欢迎的节日之一。各地会举行各种各样的活动——有的吃元宵,有的闹花灯,有的猜灯谜,还有的划龙灯……为了增添节日氛围,街头巷尾会高高挂起红灯笼。而我们村则把红旗高高地挂在半空中,把红灯笼挂在一种专门的钩子上,等漂亮的龙舟一来,底下人头攒动,有高声呼喊的,有大声应答的,有的边走边聊的,有的无意紧跟其后!

这时候,我们这些小孩子,在灯笼底下,唱起了自创歌:“灯笼,灯笼,红红的,往上挂!小孩,小孩在底下,玩呀玩!烟花、爆竹,噼里啪啦,哈哈哈!”

南方的春节,就是这么精彩!

我爱南方的春节!

【篇十:晒酱油肉】

王瑜

临近春节,家家户户的老人都要晒酱油肉了,家家户户的阳台窗边都是一片黄橙橙的,排成一片。远看,人们还以为是一群群的红灯笼呢!

当然,我们家也晒起了酱油肉。这个酱油肉始于北宋1139年,奶奶说这是著名的瓯莱和温州过年十大习俗之一。老家的习俗中,温州人习惯在农历十一月份开始筹备晒酱油肉。通过电话远在他乡的奶奶也告诉了我们如何制做酱油肉。首先买来生瘦猪肉,放在酱油里面浸泡放入木盒和陶瓷盒中,然后再加入白糖、味精和少许黄酒,最后再加入一点白酒,在晾晒时,可起到杀菌、避免蝇虫的作用。

我和妈妈买来肉,我做一半,妈妈做一半。用了奶奶的方式后,就迎来了最重要的一件事-钉酱油肉。奶奶说,肉一定要钉在房子上。在老家的平家水泥墙上,把那长长的木棍拟的长钉子,和十分美味的酱油肉“融为一体”,用那巨大的羊角郎头打进房子里。看着爸爸那吃力的眼神,我也想试一试。我用尽了全身的力气,才打出了一个小小的洞,水泥十分坚硬,不是轻易就可打出洞的,真是太累了。

经过冬月寒风和冰冷的雨,经过风吹日晒,太阳下酱油肉晒好了。晒好的酱油肉就如同一块坚硬的石头,上面还结满了白花花的猪油,让人垂涎欲滳,口水飞流直下三千尺啊!

用大刀把酱油肉切成一片一片时,他真正的使命来了,那就是被我们吃掉、摆盘、放入锅中蒸十几分钟,肉就熟了,打开锅盖香气充满整个屋子。吃进一口首先感觉到了咸咸的酱油味,接着就感觉到了肉酥麻的口感,最后是咽进肚子里那种满足感。酱油肉不仅老少皆宜,而且人人都爱!

如果你身在远方,吃上一口酱油肉,那不仅仅是美味,还有家乡与亲情的味道……

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