一个周末，我写完了作业，正没事可干。妈妈看我这个样，就笑嘻嘻地对我说：“不如我们来学做菜吧？这样，你长大后可以自力更生。”我听后非常高兴，兴奋地跟着妈妈走进了厨房，心想着应该是一次有趣的体验。
我从冰箱里拿出了一个大番茄和两个鸡蛋，开始了我的第一次做菜之旅。
首先，我先在切菜板上切番茄。那番茄圆滚滚的，满身通红，活像一个红通通的小太阳。我一手拿着番茄，一手拿着菜刀，小心翼翼地切，但番茄滑溜溜的，像个调皮的小猴子，滚来滚去的，差点切到我的手了！结果，我切出来的番茄都是大片大片的，厚薄也不均匀，一点都没有奶奶切得好看。我心想，算了，先应付着吧！刀工以后再慢慢练。
接下来，我开始打鸡蛋。我拿出一个碗，把鸡蛋轻轻地在碗边磕破，蛋黄和蛋液瞬间流了出来，金灿灿的蛋黄、白花花的蛋液，那颜色配在一起可真好看。我又用筷子把蛋黄和蛋液搅匀。
我拿起锅，点上火，先把油倒进锅里加热，油滋滋地响起来，我生怕油会溅起来渐到我手上，那可挺疼的！之后，我再把切好的番茄和鸡蛋液倒进锅里，拿起锅铲，开始翻炒番茄和鸡蛋液。那鸡蛋液逐渐变成了蛋花，番茄片也熟了。
紧接着，我打了一碗水，倒入锅里，倒下去的瞬间，发出“哗啦啦”好大一声响，吓得我赶紧盖上了锅盖，然后跑得离锅子远远的。不会爆炸吧？我心里怕极了，但想想应该不太可能，于是又蹑手蹑脚地走过去观察。
过了一会儿，我觉得时间差不多了，就打开锅盖，只见刚才加的水已经变成了橙黄色的汤汁了，番茄和鸡蛋花在汤汁里欢乐地翻滚着。我尝了尝汤汁，不行，太淡了，我加了一小勺盐。再尝，不行，又太咸了，于是只能再加一点水……经过一番调试，终于做好了美味可口的西红柿炒鸡蛋。
哎，原来做一道简单的西红柿炒鸡蛋都这么不容易啊，平常奶奶、妈妈给我做那么多好吃的菜，一定花了很多心思和功夫！
“不错嘛，儿子！”听着妈妈的称赞，我得意极了，心底乐开了花，这可是我学会的第一道菜。虽然卖相还有待提高，但多做几次相信就会有很大的进步。以后，我要努力学做更多的菜，做给家里人吃，让他们也尝尝我的手艺。第一次做菜之旅既让我兴奋，也让我懂得了一个道理，只有勇于尝试，才能成功！
