至味在人间

2021-09-08 06:30:40
至味在人间作文800字记叙文

海错江瑶,不及家中一杯热茶;四方食事,不过一碗人间烟火。往往越是令人难以忘怀的味道,外表看上去,却是平平无奇。腊八粥正是这样。

相传朱元璋当年落难,正值腊月初八。饥寒交迫的他想掏老鼠洞解饿,谁想竟掏出了大米和红豆等杂粮。于是,他便将这些煮成了粥。这边是腊八粥的由来。

以前吃腊八粥都是在早餐店里。一碗配料丰富的腊八粥,冒着热腾腾的白气,一碗下肚,整个身子都暖和起来。谁能在寒冷的冬天清晨拒绝这样的美味呢?我总是不急不慢,边喝粥边看店外行人匆匆,车水马龙,好像喝着粥,我和世界就有了不一样的节奏。

后来,我尝到了外公亲手做的腊八粥。虽说料没有早餐店那么丰富,吃一碗却心满意足,从身子暖到心间。

腊八粥不难做,但不能含糊了炖煮的顺序。外公将小米、糯米和各色浸泡过的豆子倒入沸腾的水中。不一会,豆子们笑开了花,厨房中弥漫着淡淡的豆香。“啵啵啵啵”,锅里的水轻轻吐着泡泡。外公把桂圆肉和去核的枣子倒入锅里,锅里冒着的泡泡瞬间被压了下去。没多久,水把桂圆、红枣吞到了底下,粥面上又一个接一个鼓起了气泡。

我和外公一边熬着粥,一边聊着天。他笑着对我说:“我们小时候呀,就盼着这腊八节快点到。别看现在这些食材随处可见,几十年前可是珍贵得很呐!”外公说着,好像回到了小时候,眼神里仿佛流露出童年时的那种期盼。是啊,这么一碗粥,在不同的时代对人们有着不同的意义。如今想吃的人少了,想做的人也少了。

我们聊着聊着,锅里粥已经慢慢变色。“咕嘟咕嘟”,泡泡变慢了,显然是粥熬得稠了,正与我饥肠辘辘的肚子一唱一和。刚出锅的腊八粥热气弥漫,香味四散,各色豆子、甜果静静裹在粥里。一碗腊八粥就像一块毫无瑕疵的暖玉上,镶嵌着色彩斑斓的鹅卵石。煮透了的豆子有的仿佛咧开嘴冲我笑,有的眯着眼打量着世界,还有的像没睡醒似的。老家有句话:“喝了腊八粥,你就长一岁。”腊八过后就是年,这腊八粥当然要合家团聚时一起品尝,一同迎接美好的一年。我吃着外公做的腊八粥,心里暖暖的。想到外公也长了一岁,心里又酸酸的。

我们一年只回几趟老家。在异乡尝了那么多腊八粥,仍觉得外公煮的才是“七宝美调和,五味香渗入。”腊八粥有了家的味道,爱的味道,才是人间至味。人生短暂,我们所追求的幸福有厨房的烟火,家里的温度和心里的牵挂,那就够了。

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