中国，是一个讲究美食文化的国家。每座城市的美食都有它独特的味道，别具特色，重庆的麻辣，广州的鲜美。作为在上海长大的孩子，我非常喜欢上海美食，它一路陪伴我的成长。
一谈到上海美食，我第一想到的就是小笼包。就在不久前，我就和好朋友小周前往了大名鼎鼎的豫园南翔小笼包店品尝最经典的鲜肉小笼包。看上去，它个头小巧玲珑，面皮呈半透明色，白里透黄，吹弹可破，让人忍不住想咬一口。闻起来，香气四溢，醇厚的肉馅中夹杂着葱花的清香，凑近一闻更让人垂涎三尺。吃起来，特别有讲究：首先，夹起小笼包放到醋碟里蘸一下，这时务必要小心，不能把皮夹破。接着，就是“开天窗”，轻轻地咬开小笼包，它的馅料便露了出来。这个“内涵”也不简单，肥瘦相间的肉馅中，夹杂着碧绿的葱花，浓浓的汤汁微微流淌着，还冒着一丝丝缓缓升腾的热气。随后，再吸一口小笼包，那醇厚的味道立刻就会在舌头上绽放开来，鲜美无比。最后，便是“压轴戏”了——吃小笼包的馅料。咬上一口，味道鲜嫩多汁，喷香四溢。就这样，一只接着一只，不一会儿一蒸笼小笼包就被吃完了。此时，我和小周都还意犹未尽，吃上第二笼，甚至第三笼。至此，我的嘴里充盈着十足的鲜味，心里填满了无比的满足。
除了鲜肉的，小笼包还有许多其它品种，虾仁、蟹黄，甚至芝士、黑松露等，五花八门。除了小笼包，上海美食还有许许多多，三黄鸡、八宝鸭、松鼠桂鱼等，形形色色。
民以食为天，说的是美食，道的是文化。上海美食独树一帜，上海美食更是上海城市精神的传承，海纳百川，开明大气。
我怎么也忘不了这上海美食，它给我留下的不仅是食物的味道，也是人情的美好回忆。上海美食，它将伴随我在人生的道路上一直共同前行。
