前天，老师布置了一个做美食写的作业。我看到后非常高兴。心想，平时都是妈妈做好饭后端上餐桌，我们围上去就开吃的。现在终于可以自己下厨做美食了，可是做什么好呢，我想来想去跟妈妈说：＂妈妈我们来包饺子吧！＂
妈妈就到市场去买材料了，她买回了饺子皮，瘦肉和虾。我先把猪肉剁成了酱，虾剥了壳。再把他们倒在盆里加入一些调料之后我就开始包饺子。我拿起一张饺子皮放在右手心上。往里面放了一些馅料，沾上些水，把饺子皮包上，而刚学包饺子的我，把饺子包得胖胖的。好像随时都会裂开似的，如我想的一样，饺子皮裂开了，馅料像调皮的孩子一样偷偷地露了出来。于是我又包了几个，但还是没包好，馅还是总露出来。我急忙地去请教妈妈，妈妈告诉我，馅包少一点，把饺子皮捏紧一些就好了。
我吸取了教训，再一次把饺子馅放入饺子皮中，这一次，我少放了一点馅料，果然，饺子馅再也没有露出来了，我成功了，我成功了。我高兴得一蹦三尺高。
大概过了一个小时左右。饺子全部被我包好了。我把饺子整齐地摆在蒸屉上放进锅里蒸，15分钟后饺子出锅了。我吃着自己辛辛苦苦包的饺子，心里美滋滋的。因为这是我第一次自己做的美食，同时也让我懂得了做美食不是一件容易的事，是要有技巧的，是辛苦的。在这里我要对妈妈说：＂每天为我们准备一日三餐的您，辛苦了，谢谢您！＂
