这些天因为疫情宅在家里，周末的时候没事干，我突然想到我可以跟着妈妈学习包饺子，便立刻动身忙活起来。
我先和面做饺子皮。我把面粉倒进铁碗里，再加入适量的温水，用筷子把面搅拌好。妈妈把面装到保鲜袋里，然后放在冰箱里，我不解的问：“妈妈你为什么不直接擀饺子皮？”妈妈回答道：“因为我想让面醒一会，没醒过的面没有弹性，包饺子容易破。”面醒了半个小时之后，我们就开始擀饺子皮。我不会擀饺子皮，便问妈妈：“您可以教我擀饺子皮吗？”妈妈回答道：“可以啊！”于是她就手把手地教我擀饺子皮，但是我还是一会擀成梯形，一会擀成方形，一会擀成三角形，练了好长时间终于能擀成圆形了，于是我和妈妈一起擀面皮。过了一会我们把所有的面都擀成饺子皮。
接下来就该包饺子了。我拿起一张饺子皮，用筷子加了一小块馅，把馅放在饺子皮上，因为馅装的太多了，馅从饺子边缘挤了出来，我束手无措，让妈妈帮我把饺子稍微整理一下。我又开始包饺子，我吸取了上次的教训，这次我放的馅不多也不少，正好把馅放到饺子皮中心，然后又对折起来，把边缘慢慢地捏起来，不错，有进步，我这次包的饺子鼓鼓的，看上去像一轮弯弯的月亮，漂亮极了！我就按着这种方法，包了许多饺子，看着自己的劳动成果得意洋洋。我又想出一个主意，为何不尝试着包花样饺子呢？我告诉了妈妈，妈妈说：“这真是个好主意。”妈妈教我包了一种月牙饺，我很快就学会了。月牙饺就像带有花边的弯月，看上去很富有诗情画意。包了几个月牙饺，我脑子里又蹦出来一个主意，去网上查一查饺子宴看看，看着饺子宴，那里的饺子各种各样，真不知道那些包这种饺子的人怎么想出来的，真是让人羡慕。我模仿着学了两种较简单的花样饺子的包法，是元宝饺和三角饺，学会之后我又教给了妈妈，妈妈看到我包的两种花样饺子，妈妈笑了，夸我真聪明。
就这样，妈妈和我包了许多的花样饺子，开始下锅了，过了一会儿，饺子漂到了水面上，饺子熟了，开饭啦！
我吃着自己做的饺子，开心极了！
