小时候，妈妈就教导我要多学本领，长大以后才可以超越别人，有立身之本。所以我现在有许多拿手好戏。例如：骑自行车、唱歌、踢足球、写毛笔字、炒菜等等……但在这些本领中，我最喜欢的还是炒菜了。
下面就由我来教大家怎样做番茄炒蛋吧！
第一步：准备好鸡蛋、番茄、葱和少许盐、糖。第二步：锅里放少许油加热，放入葱，炒出香味。第三步：加入捣好的鸡蛋，切好的番茄，中火翻炒。第四步：放入少许盐，再放入少许糖。翻炒一会儿，这样非常好吃的菜就做好了！
平常在家里可以做给家人吃，也可以做给客人吃。需要提醒大家的是：在切番茄的时候一定要小心，要不然你的指头可就“不保”了！就拿我为例，在初学这道菜的的时候，正在厨房全神贯注的切番茄，调皮的弟弟突然过来大声喊叫“嘿！”可把我吓了一跳，我正在出神的时候，那刀毫不留情地在我的食指上划了一个大口子，伤口顿时鲜血直流，痛得我直冒冷汗，所以你们千万要注意安全！
有一次，周末爸爸有事出去，让我在家炒点儿菜，等妈妈下班回来吃。我炒好自己的拿手菜之后，满心期待等妈妈回来，可她回来之后一尝，皱起眉头说：“哎呀，太咸了吧！”我想：不妙，可能是把盐放多了。
由此看来，拿手好戏可不是那么容易学到的，都需多学多练呢！朋友，你的拿手好戏是什么？快拿出来和我们分享吧！
