小时候,对于新春的期待是最浓的,因为这个时候,外婆总会去做糖糕。
等待糖糕的那段时间,我是最兴奋的。每到这个时候,阿太也会过来帮忙。外婆总是穿着一件大红羽绒服,又用一条围裙系在她圆圆的腰身上。也许是过年,本就和蔼的外婆笑得更慈祥了,连眼角的皱纹都笑成了一朵花。在我看来,微微有点发胖的外婆做糖糕时每一次转身的样子都是极可爱的。
外婆说,先做两箩糖糕吧,我一听便心花怒放。
面粉被外婆往里头加了红糖、水,揉在一起。那个面团像一个棕红皮肤的小娃娃,肉嘟嘟的,让人忍不住总想伸手去捏一把。此时,旁边的木板模子里的红桃心和鲤鱼仿佛活了,一个鲜嫩水亮,一个活泼乱跳,在屋子上空的热气云雾中遨游。
刚开始,面团像个不安分的小孩子,一个劲儿地往外婆的手上贴,弄得外婆有了一双“白雪”一般的手。渐渐的,面团安分下来,像一个安静的娃娃。外婆再次把面粉分成几小段,取出一小段放在鲤鱼模子,用双手一压,“啪”的一声,然后用手把边边角角抹平,最后把正面朝手心,“啪”的一声随窗外的烟花一起回响在我耳边……
外婆在蒸屉里摆好粽叶,下一步就是安放糖糕了。只见外婆手臂随意一放,一摆,每一个糖糕都很精准地落在粽叶上,整个过程一气呵成,洒脱流畅。开始蒸了,一个个“棕色的胖娃娃”被放入温暖的大灶里,一阵阵“云雾”在我的头上徘徊,好像在逗引我,我每次都奋力跳起,用手去挥舞着那些乳白色的“云”,可每次挥动的地方“云雾”又重新荡了回来,隐隐约约的,糖糕似乎融化在浓得化不开的云雾里了……
我趴在桌子上,看糖糕摆在桌上,软软的,香香的,它粘在叶子上,越看嘴越馋。外婆拿红糖水走过来,用筷子轻轻一点,嘿,鱼儿有眼睛了。真是神了,我仿佛看到那些小红鲤鱼正准备一跃而起呢!
已经11月了,马上又要过年了,又能见到那香甜软糯的糖糕了,可不知是否还会有那时的味道?在平常之时也会想起,可在这偌大的城市里竟找不到它。
城市里的喧闹像一股海浪,冲断了我儿时的记忆,儿时的欢乐幸福都去哪儿了?人们把快乐融化在岁月里,我却独愿把相思融化在糖糕里……