春天美食是开河鱼。阳春三月，封冻了一冬天的黄河解冻了。河底的鲤鱼一个冬天个个都膘肥体壮。苏轼曾说：萎蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。此时的鱼味道鲜美，肥而不腻，真是舌尖上的美食。中国人吃东西讲究吃当地、吃当季。在黄河解冻时，在河边吃一条开河鱼，别有一番情趣。刚出锅的开河鱼，色、香、味俱全。白色的鱼肉，一筷子扎下去，滋滋冒油。那香味飘出来，让人闻了就再也走不动路，非尝一尝才能解馋。
夏天美食是烧烤。一块块肉经过炭火的灸烤，发出滋滋的声响。本就香气四溢，又因椒盐辣酱的增色，变得更加入味，令人心醉。嫩酥、麻辣、鲜滑，美味的口感直达舌苔，细细的嗅，慢慢的闻，一咬就是一大口。吃着美味的烧烤，人们的脸上洋溢着幸福的神情。满口火热沸腾，满满的幸福感。
秋天美食是月饼，月饼一块一块的小半儿，香味就从月饼瓤里飘了出来，整个屋子都浸在月饼的香气里，别看月饼小，做起来也不容易，最讲究的是馅料，有蛋黄、五仁、莲蓉等都要精心炮制，吃起来才可口，上面一层淡淡的油就像要迫不急待地往出渗似的，掰上一块，尝上一口，首先在嘴里感受到的是阵阵甜味，渐渐地有了油味，甜味也变得细腻了起来，接着在嘴里感受到的甜味在嘴中回荡，天上一轮明月，地上家家团圆，思乡的情绪就充溢心间。倘若身在异乡，吃一块月饼，甜蜜流入你的心中，与亲人天涯若比邻，月饼缓解游子的思乡之苦。
冬天美食是火锅。屋外寒风凛冽，大雪纷飞。屋内冒着热气咕嘟咕嘟的火锅散发着诱人的香味。锅中，新鲜的牛羊肉卷在不停地滚动着，一片片肥瘦相间的肉片沾满辣椒与花椒和骨头汤熬制的锅底，肉片上泛着红油，光是一看，就让人垂涎三尺，把肉片往调制好的香麻酱里一蘸，一下子送入口中，“嗯！”辣椒的辣香与麻酱的香味充分结合，再加上羊肉本身的香味，一口咬上，鲜嫩多汁，回味无穷，真是美味啊！再加入其它新鲜的食材，无论谁吃上一顿，都能光着膀子在这寒冬的天气跑上十里路。
