家乡的年味

2021-09-11 11:01:51
家乡的年味作文600字

【家乡的年味】

作者:叶思远

“爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”又是一年春节到,家家户户贴春联,挂红灯笼,整个村子到处都洋溢着浓浓的过年味道。

早在过年的前夕,家家户户就开始忙碌起来了。大扫除,办年货,买新衣……忙得不亦乐乎。爷爷奶奶也没闲着,早早就做好了豆腐,蒸好了米糕,炸好了丸子。

大年三十傍晚时分,我们一家人要出门去祠堂祭拜祖先,听爷爷说这是我们家乡百年不变的习俗。我提着红灯笼走在最前面,爸爸拎着装满鞭炮和蜡烛的大竹篮跟在我后面,爷爷用扁担挑着奶奶准备好的鸡、肉、馒头等祭拜品走在最后头。一路上鞭炮“噼里啪啦”,烟花“砰砰”做响,此起彼伏,好不热闹。进了祠堂,里面好多人,但是大家都非常有秩序,一家接着一家,静静地排成长长的队伍。过了一会,终于轮到我们家了,爷爷把挑来的祭拜品小心翼翼地端出来,轻轻地摆上那张古老的四方桌。紧接着,取出十个青花瓷小酒杯,摆放成整齐的一排。又拿出一壶黄酒,往杯子里倒酒。这倒酒可是有讲究的,一共要分三次,每次只倒上一点,等第三次小酒杯也就满了。紧接着爸爸又从竹篮里拿出香和蜡烛,小心翼翼地点好,又小心翼翼地插上烛台,然后双手并拢,跪拜祖先。这时,爷爷拿起第一只小酒杯,把里面的酒洒在地上,表示已敬天地,祈求着来年粮食丰收,生活幸福。最后,等爸爸放完鞭炮和烟花,这祭拜才算真正完成。

晚上,大家围坐在大圆桌旁一起吃年夜饭,“团团圆圆”、“金玉满堂”、“年年有余”………每道菜都色香味俱全,都是家乡独特的味道。一家人有说有笑,对新年的到来满怀期待。

春节,是久违的家乡年味;家乡的年味,是家人的温暖,是最幸福的味道。

【家乡的年味】

作者:周乐岩

一年又一年,又快过年了。年,不仅仅是中国古老传统的团圆节日,在我的记忆里,过年就是一次非常有趣和美妙的旅程。

2020年1月21日,我又一次随父母踏上了回乡之旅。我们的目的地是湖北省宜昌市里一个小县城的爷爷奶奶家,我们要搭乘地铁、高铁、汽车、三轮车好多种交通工具,花上近10个小时的时间才能到达。

走在县城的街上,看着人们忙着办年货的身影,虽然每个人都显得非常忙碌,可是他们的脸上依然洋溢着笑容,为这座小县城增添了几分喜庆气氛。

家乡的年味是火炉。寒冷的冬天里,每家每户的客厅里都有一个柴火炉,炉子上面有个铁制的桌面,桌面中间可以烧水,也可以炖菜,一家人围坐在火炉旁,吃着火锅,聊着家常,其乐融融,而每次为炉子里添柴加火是我最乐意做的一件事,看着炉子里熊熊燃烧的火焰,这不正是像我们现在幸福的日子嘛,偶尔会被几口烟呛的我眼泪直流,我还是玩的不亦乐乎。爷爷告诉我明年家里通天然气,就能用上天然气烤火炉了,我有些期待,也有些不舍,那我就不能“玩火”了。

家乡的年味是美味。腊货是过年的必备品,各家各户会专门腾出一间屋子把灌好的香肠挂在架子上,用烟熏烤,让烟熏干香肠肉的每个细胞,这样能储存很长时间,人们把它称作“腊肠”。鲤鱼剖开洗净,在鱼身上打上花刀,再撒上食盐、花椒面、辣椒粉等调味品,将鱼挂在房檐下,阳光和风促使鱼风干,调料的香味自然渗入鱼骨,这些腊货都是餐桌上让人回味无穷的美味,刺激人的味蕾。

虽然要远行千里,虽然一年一次,但我喜欢这里,喜欢这里的年味儿。

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