初尝川渝火锅

2021-09-12 03:16:21
初尝川渝火锅作文600字

一天,我们突发奇想,想去挑战令许多人闻风丧胆的川渝火锅,那可是令许多江浙沪者辣到灵魂出窍的狠角色,但我可是堂堂“罗家辣王”,还是决定斗胆一试。

我与老妈走进一家火锅店,可能因为我们来得太早,餐厅里还空无一人,服务员热情地送我们到座位上,递上一本菜单便退下了。我仔细审视这满目琳琅的菜单,“要什么锅底?”妈妈问我,“鸳鸯锅吧,我想吃辣的。”我坚定地说“这可是川渝火锅,重庆、四川的,你确定你要吃辣的?再说了,你要是吃得特别辣,肯定要喝很多饮料,待会儿又吃不完,而且我也不吃辣,你得考虑考虑!”。我妈这真是一语惊人,对呀,上次我吃辣锅,只吃了几口,就差点给我辣到缺氧。所以还是理智战胜了欲望,就选了原味火锅。

接着选了一堆必选菜品后,我准备去调料区调料,我加了一大勺川崎酱,一大勺牛肉与蘑菇酱,一小勺辣椒油和一小勺辣椒酱,看起来红不拉几的,我一般都这样调。上菜了,我迫不及待夹起一块毛肚就要往锅里放,妈妈却一下打掉了我的手,说道:“锅还没有沸呢,心急吃不了香毛肚!”我歉意地笑了笑,收回了手。

热气腾腾的火锅香气弥漫着,我眼疾手快,再次夹起被半路拦截的毛肚,按照七上八下的烹饪方法,烫好毛肚,我将它整个浸入酱料碗,提起,初略地吹了一下,就送进嘴里,嘴巴一上一下地用力嚼着,当我正眯眼享受着时,突然感受到了不对劲,嘴巴像进了一团火,真想撬开牙关往外冲,喉咙辣辣地痛,太辣了!我明明吃的是清汤原味火锅,为什么那么辣啊?哦,是酱料,这酱料可比其它地方的火锅酱料辣上个几百倍,随之,一阵剧痛,我差点昏厥过去,哎,我之前真是口出狂言,川渝火锅是我目光短浅,我甘拜下风,但川渝火锅却有一种神奇的美丽,使我着了魔似的不听,往嘴里不停地塞东西……总之,这真是一次非同小可的绝妙体验——初尝川渝火锅,辣啊!

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