我爱拉面，拉面软软的，汤香香的，每次都让我流口水。
那面团，在揉面师傅的手上，醒了，活了，变得有弹性。原本胖胖的面，变得细细长长。揉面师傅手势灵活地将面条朝左右两边拉，面条变得长长的，一分为二，二分为四，四分为八……面条越来越细，越来越长，拉出了一根根细线。面条下锅煮熟，放上配料，就可以上桌了。
看着这碗拉面，我的口水就流了下来。清亮的汤，红红的辣椒油，白白的萝卜，绿茵茵的香菜，黄亮的面条，讨人喜欢。看着看着，我仿佛看到了汤变成了湖泊，萝卜变成了小船，香菜变成了小岛，面条变成了波纹，辣椒油变成了夕阳在湖中的倒影。
我挑起面条，送入口中。有一股辣、香，清爽的味道占领了口腔，紧接着，软而不酥的面条游荡在舌尖，进入食管，在脖子里按摩，令人舒爽无比！我舀了一勺汤放到嘴里，我的味蕾好像找到了人生的知己，我的灵魂在美食的世界中腾云驾雾。幸福，喜悦，满足的感觉一起涌上心头！
这味道怎一个“香”字了得？此面只应天上有，人间难得几时回啊？兰州拉面虽然是一道快餐，但是美食从不应该用快慢来定义。我在四季的餐桌上品酸甜苦辣，感受人生的意义。
