杜甫有诗曰：“天时人事日相催，冬至阳生春又来。”在二十四节气中，冬至是一个比较特殊的节气，它是北半球白天最短、夜晚最长的一天，也被称为“日短至”、“冬节”、“亚岁”、“拜冬”等。
要我说，冬至就是个美食节。在中国沿海地区，冬至要吃汤圆，吃了汤圆，便又长了一岁，而且汤圆又有“团圆”、“圆满”之意；在江南水乡，全家要在冬至之夜一起吃“赤豆饭”，传说是因为可以防灾祛病；宁夏冬至吃“头脑”；杭州冬至吃年糕；苏州冬至吃馄饨……而我国北方则有“冬至饺子夏至面”的习俗。
今年冬至，奶奶和妈妈负责包饺子，爷爷负责烧水、我捣蒜泥。水开了，我们把胖胖的饺子放进锅里，它们就像一个个睡觉的小娃娃，静静地躺在锅底。爷爷继续加火，饺子又像一个个调皮的小娃娃，浮上了水面。妈妈把捞出的饺子端上了饭桌，顿时饺香四溢。
我一口气吃了好几个。我很好奇：冬至为什么要吃饺子呢？奶奶笑着说：“傻孩子，冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管？”我更糊涂了，悄悄地问爷爷：“吃饺子跟冻掉耳朵有啥关系？”
爷爷说他也是小时候听他的妈妈说的：古时候一个大夫，为了医治冻坏耳朵的穷人，给他们煮饺子吃……听得我一头雾水，但的确挺有趣呢！
我放下筷子，决定探个究竟。我赶紧去问“百度娘”，从资料中我得知：“东汉末年，名医张仲景见很多穷苦的百姓忍饥挨饿，耳朵都冻烂了。于是发明了“祛寒娇耳汤”，主要是把一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后，再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的‘娇耳’（演变成现在的饺子），下锅煮熟后，分给病人。人们吃过后，浑身发热、血液流通、两耳变暖。几天之后，冻烂的耳朵就好了。”我如获至宝，再次回到餐桌，把我了解到的冬至吃饺子的缘由讲给家人听，他们听得眼睛都亮了，那一刻，我神气极了。
妈妈又在我的碗里放了两个饺子，全家人其乐融融地吃着饺子，计划着明年的日子……
