“北风卷地白草斩，胡天八月即飞雪。”你们猜这描写的是什么节日的诗句？没错，这就是冬至。
在这一天里大家会包饺子，吃饺子原来是北方的习俗，后来慢慢传到南方，我们家乡慈溪才有了冬至吃饺子的习俗。
冬至的傍晚，晚风轻轻地抚摸着我的脸颊，空气中飘来了饺子的香味，仿佛微风也在给大家送祝福。
家家都在忙活着，而妈妈也在厨房忙活半天了。一个个白白胖胖的饺子端坐在盘中。只见妈妈拿起一张吹弹欲破的饺子皮，再用食指沾一点清水，轻轻地抹在饺子皮的边缘，然后用小勺子舀一点肉放在饺子皮的中央，放太多太少都不行，太多了煮的时候饺子皮会破，太少吃的时候会不过瘾。再把饺子对折，一个饺子就包好了，而妈妈包的饺子有元宝的，有花边的，有……
终于到了下饺子的时候，一个个白白胖胖的犹如小娃娃的饺子争先恐后地跳入锅中，锅中水在沸腾着，咕噜咕噜的声音像小娃娃们在唱歌。不一会儿锅中就飘出饺子的香味。一缕缕白色的水气伴随着饺子浮了上来，我想，这时的饺子皮应该是很劲道了，里面的肉馅应该是有一点点软的了。当妈妈将这些群小娃娃们捞出时，一个个晶莹剔透，看着就让人口水直流。将饺子盛到盘子里后，可以根据个人喜好调制酱料，在小碟子里放一勺酱油两勺醋再来一小滴麻油，把饺子沾一点酱料，饺子的汁水在口中爆开，再加上醋的酸爽，让人回味无穷。
这就是慈溪冬至吃饺子的习俗。饺子中包的不仅仅是肉，还有对亲人的爱。
