在我的童年中，印象最深刻的一件事就是清明时去乡下大叔公家做客了。
清明时节，田野里还未播种，长满了碧绿的小草。远远望去，田野里好像铺了一张翠绿的地毯，又犹如镶嵌在村子里的一颗碧绿的翡翠。每当早晨，整个村子总是云雾迷蒙的，像盖上了一层圣洁的白纱；远处，几座葱郁的小山在云雾中若隐若现。来到这里，就如同来到了美丽的仙境。不过，我们可没心思欣赏这美丽如画的景色，因为我们还要做一样重要的、代表清明的食物——艾米果呢。
做艾米果，首先要去搜集材料——艾叶。一听到大人们说我可以和他们一起去摘艾叶时，我就高兴得一蹦三尺高，因为这是我最梦寐以求的事情呢！
大叔公家的门前全是绿得娇嫩、香气怡人的艾叶，因此我们不用费尽心思去找，只需要在家门前便可采摘到一大把。我快活地边哼着歌儿便把摘到的艾叶紧紧地攥在手中，两棵、四棵、六棵……我手中的艾叶渐渐多了起来。摘艾叶其实很简单，只需要轻轻掐断艾草中最鲜嫩的艾叶，它便听话地滑落到我的手中。所以，没过多久，我就摘到了一大捆艾叶，但再看看旁边的大人，他们每人都已经摘了一大篮子了！这时，只听见身旁的大人说：“够了，回去吧”，我们便回到家，一步一步地做艾米果了。
过了几个小时，新鲜的艾米果终于出炉啦！还没揭开锅盖，满屋就已经是艾叶淡淡的清香了，可见大叔公屋旁的艾叶有多么的香，品种是多么的优良。我欣喜地揭开锅盖，迫不及待地先挑了一个浓绿的、扁得可爱的艾米果尝尝滋味。一口下肚，满口都是香味，满心都是甜蜜，真是“此‘物’只应天上有，人间能得几回‘食’”啊！因为，这艾叶的味道实在香得无法形容，令我沉浸在这艾叶浓郁的香味中，这艾米果不知怎么形容的甜蜜中。
很遗憾，我们很快就要启程返回鹤山了。那美丽的乡村风景令我流连忘返，那乡村多姿多彩的生活令我向往不已，那用自己亲手摘的艾叶做的艾米果更是让我品尝到了只有远离城市喧嚣的乡村才有的独特的风味。
