走在南市街最热闹繁华的地段,你一抬头会发现一家平平无奇的小面馆,它看起来很普通,甚至有时候,店内一个人也没有,跟那喧闹的街道真的搭不上边,但它却是我最喜欢的一家面馆。
这家店的名字叫“幸福面馆”,店内的装饰简简单单,几张小桌子和一个电视机,最引人注目要算是里面的小鱼缸,几条红色的金鱼在里面摇曳着尾巴,悠哉游哉。门口摆一个大铁锅,老板娘就站在门口。
老板娘,胖胖身躯,眼睛像樱桃那样大,穿带个红色的小围裙,别看她这样,却弄得一手好面,只见她那胖手,熟练地把变粗变软的白白的面条从锅里捞出来,在空中甩几下,在面快要掉下来的时候,立马接住,“砰”的一声,扔进热锅里面,面在锅里咚咚地响,黄河长江一般地在咆哮,两三分钟光景,老板娘就把面捞在碗里,双手一拂,洒上香喷喷的酱汁和酱料。老板娘一边干活,一边嘴上哼着小调,脸上、手上的肉一抖一抖的,像是在有节奏起劲地跳跃。
我到这家店,最常吃的是砂锅,满满一大碗的面,满满的配料,浓浓的汤汁,恰到好处的咸淡,整碗面的颜色香气,一切都那么适宜,挑一根面条放嘴里吸进去,喝一口汤,那股暖流从嘴里一直贯穿到你的肚子,我沉浸在这美味中,仿佛融化在这美味中,那配料里面的对虾有着鲜嫩的肉质,那扇贝也是有着鲜嫩滑口,让人回味无穷。
我终于知道了,为什么这家店叫幸福面馆,因为它能带给人们嘴里的美味、胃里的充实和暖意,给人带来稳稳的幸福感,我觉得这家小店将会是我童年美好的回忆。