理想是人生导航的灯塔，我们每个人都应该有理想。有多少人小时候的梦想是当科学家、开小卖部、当明星……我的理想就比较奇葩了——当摊煎饼果子的小贩。
从前校门口一条小巷里总会有一个神秘组织，就是各种小吃车。比如说烤肠啊，寿司啊……五花八门，这里就是孩子们的天堂。我最喜欢吃的就是煎饼果子了。每次有巨款，我就会和一群“土豪”簇拥到煎饼果子摊前嚷嚷着：
“老板我要一个煎饼果子，我要加这个那个。”
老板就会迎合着：“好嘞！”
只见小贩拿出他的“镇摊之勺”——大碗勺，捞起一碗满满的鸡蛋糊，“唰”地一下均匀地洒在鏊子上，那个经历了风风雨雨的鏊子，产生了多少美味的煎饼果子！倒完后，老板掏出一把“T”形棒子，在鏊子上转动，有节奏地将鸡蛋糊铺平。很快一张大圆饼出来了，鸡蛋糊逐渐变得硬而酥了。到这时，重头戏便来了——五花八门的配料，什么香肠啊，什么炸豆腐皮啊，什么生菜啊……小贩好像一个魔术师，一会儿就变出了各种好吃的小玩意儿。那都是孩子们放学必吃的“搭配”。放好调料，便进入折叠环节，老板手法熟练，只见她一切，一铲，煎饼便一分为二装进袋子，一个没碎，一个没落，令我佩服至极！
就是这刹那间，让我萌生了当摊煎饼小贩的念头。
我时常这样来畅想未来的某一天：天色渐渐变得红润，橙红的天空和洁白的云朵飘散在天空，掩去了刚刚的明亮，换来夕阳的温馨。街道上变得热闹起来，春风也赶来凑热闹，撩拨着路人的衣裙。“叮铃铃”下课铃终于响了，孩子们的放学时间到了。还不到一炷香时间，就有一群双眼发光的孩子朝我的摊位奔来。嘿嘿嘿，这时便是我的舞台了。不出十分钟，我的小摊前就挤满了小孩。看着这些孩子用巴望的眼神看着我做煎饼，我的嘴角微微上扬，想起了曾经的自己也是这般模样。孩子们的脸上大多洋溢着兴奋的表情，就算是一些原本被批评而心情阴郁的孩子，一闻到我煎饼果子的香气，马上就“阴转晴”了……温暖的微风拂动着孩子们稚嫩的脸庞，他们美滋滋地尝着我精心制作的煎饼果子，空气中洋溢着快乐的气息。
我的煎饼能给孩子的童年增添温暖的回忆。
想到这里，我心里就暖暖的。
为实现我的理想，我要让自己变得更加心灵手巧。我的奶奶就经常包饺子、包馄饨，我也常常跟着学。虽然这跟摊煎饼果子有一定的差别，但我想着：“应该从小抓起，先把最简单的基础练熟，长大后就不会那么生疏了。”对于煎饼的口感，我也会细心揣摩，可以新增什么料？调料的比例多少合适？等问题，都可以通过查阅资料以及实践来探索，争取研制出更香、口味更佳的“王者煎饼”。当然，我还想把煎饼带给孩子的快乐，散布到全国各地，让偏远的孩子，也能品尝到煎饼的味道，感受这份快乐。为此，我要学习如何经营煎饼全国连锁店，让我这煎饼品牌走遍全中国的大街小巷，甚至走向世界。
