“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”春节是我国非常重要的节日，它意味着旧年的逝去，新一年的到来。
春节期间家家放鞭炮，放烟花，我们家也不例外。一大早，家家户户的院子里，都会传来一声大喊：“放鞭炮喽！”随后才会点着鞭炮，迅速将手中的那一小节鞭炮扔出去，伴随着鞭炮发出的“噼里啪啦”的热闹声响，鞭炮上的红色纸屑被炸得纷飞四处，不久声音逐渐变小，白烟还未完全散去时，四周又响起了此起彼伏鞭炮声，像是商量好了一样，这喜庆中又带着热闹。
晚上，孩子们吃完晚饭，便到家门口玩耍、放烟花，晚上放的炮、烟花虽没有放鞭炮时那样隆重喜庆，但也有自己独一份的热闹，孩子们放的烟花形式多样，有能够在地上旋转喷射火花的，有能够飞上天去，然后在半空中绽放开来的小型烟花，还有形状小巧的摔炮……当然，燃放最多的还是“仙女棒”。孩子们手里摇晃着一小随后才会簇烟花，那烟花明明灭灭，上边还飘着一缕白色的轻烟。漆黑的夜晚，忽明忽暗的光亮映衬着孩子们如花般的开心面容，屋里屋外充满了孩子们的欢声笑语。
春节，除了隆重喜庆的烟花爆竹，就只有餐桌上软糯的白粿能让孩子们不住地欢呼雀跃了。白粿又叫年糕，是福州人年节餐桌上必不可少的美食，它寓意着新的一年步步高升。
制作白粿，要准备足够多的糯米，糯米提前泡好，然后放木桶里蒸熟，接着将热腾腾的糯米饭饭到一个有凹陷的石头器具里，然后在手上沾水，抹到糯米上，就可以对糯米饭一顿捶捶打打，在石头器具旁围着一群人，小孩围观，大人帮忙，只见一个身强体壮的年轻人，抡起木锤子，用力锤向糯米饭，然后快速将木锤抬起来，往后一扬，再重重落在米饭上，一旁站着的人瞅准时机，不断给米饭加水，他们之间配合默契，不一会儿，刚才还粒粒分明的糯米饭，就成了粘性极强的大米团子，在孩子们叽叽喳喳的喧闹声中，糯米也捣好了，之后就是最后一个环节——分成一个个小团子，在模具利挤压成型，白粿也便制作完成了。
“十里不成风，百里不成俗”每个地方的春节都有自己独特的过法、风俗，但相同的是春节时那热闹、隆重的节日气氛，以及人们对美好生活的期盼与祝愿。
