“在清香的碧螺春茶汤里，我看到了江南明媚的春光。”这是一位外国诗人在品茶之余写下的诗句。而今天，我就和妈妈一起品了这位列中国十大茗茶其二的碧螺春。
品茶，意境十分重要，所以我放了一首十分优美的古筝曲“高山流水”，将灯调成比较柔和的状态，然后，把品茶的地方收拾干净，放了碧绿的茶盒作为背景，就叫妈妈来和我一起品茶。
选两个玻璃杯，洗干净，倒上一杯刚烧好的开水，静置十分钟，待水不是很烫时，轻轻放入一小撮碧螺春茶。茶入水中，有的在欢笑着，飞速下沉；有的则犹如跳舞一般缓缓落下；有的像一艘小舟，轻轻浮在水面上。靠近杯子，扑面而来的一阵阵夹着热气的清香，顿时令我感到清爽。仔细观察，发现有的茶叶从螺状渐渐伸展，当茶叶舒展开来时，每一片茶叶都如一条碧绿的丝带，有长有短、有宽有窄，青翠透亮煞是好看。
时间一点一点过去，叶片一点一点舒展，茶汤也由透明变为嫩黄，又变为青绿。这时，我小小抿了一口茶，并没有太多的苦，而是有一丝怡人的甜，还有一点的回味感。当我和妈妈都喝了一口茶后，我给妈妈介绍了有关茶和碧螺春的知识，妈妈听得饶有兴趣，我介绍完后，还为我鼓掌。
大约几分钟后，所有茶叶都已沉底、舒展，茶汤变为碧绿。这时的水底世界又有另一番风味。茶叶如一块块礁石，一块块珊瑚，在水中巍然矗立，虽然有一些参差不齐，但还是趣味十足，时不时还有一些茶叶水母一般漂起又沉下。端起茶杯，再品一口，首先感到的是苦涩，细细品味，一股甜滋滋的味道悄然而生。茶水入肚后，一份清远的香气还在我口中萦绕，那滋味妙不可言。我对妈妈说了我的这种感觉，妈妈对我说“茶如人生，先苦后甜，为人处世的很多道理也可以从茶之中去品味、领悟。”
谈着谈着，茶水又变成了墨绿，但依然清澈透亮。久久凝望那茶叶、那茶水，感觉整个人的神气都被滋润得清了、香了。再微微品上一口，苦涩更深了，有一点儿像中药，但随之加深的是甜和香。苦在舌尖上短短停留，代替的则是久久的甜美清香，令人回味无穷。
在碧绿、清香、苦涩、甜润的碧螺春茶汤里，我品到了人生百味，品到了岁月哲理，品到了月下优美的心境。
