《枣林红薯》
小到刚会喊爸爸的小娃娃，大到会坐公交车去柏树、去县城的大孩子，就连嘴巴上长有胡子的老人家，不论是谁，只要提到我们枣林的红薯，口水就不由自主地在嘴里徘徊。
枣林红薯有紫的，有白的，有红的（俗称“西瓜红”），不同的颜色有不同的味道。其中我最喜欢的是“西瓜红”，甜腻软糯，简直是人间美味。名字也好听，吃着红薯，想着西瓜，妙不可言。
红薯收获的时候，最热闹的是学校门口的枣林大街。有许多收红薯的商家开着大车小车前来拉红薯，那场面像赶集一样，就连从焦作来支教的老师也要往家捎几袋红薯。怪不得村西头儿和嵩县交界的地方立着一块大石碑，上面刻着大红字：“烟薯之乡，魅力枣林”。红薯已经是我们枣林的烫金名片了，哈哈！
红薯可是有许多吃法的：煮着吃，蒸着吃，烤着吃，当然还可以生吃(从地里刚刨出来的最好），人们天天吃都不烦。尤其到了冬天，吃烤红薯那真是太幸福了。窗外雪花纷飞，手里捧一个刚出炉的烤红薯，一口下去，外焦里嫩，嘴里哈着热气。再一看，哇！原来还是一个西瓜红，想想那画面都特别美。这是我们枣林再常见不过的吃法。听我这么一说，你嘴里会不会也立刻生出一种甜甜腻腻的感觉呢？
当收红薯的人渐渐少了，当屋里的红薯也渐渐少了，我放学又饥又饿的时候，妈妈会从红薯窖里取上一大筐，洗上一大盆，蒸上一大锅。看着它们在锅中叹气似的喷出香味来，咽上三口以上的口水一定会有的，就像语文书中所写，沈从文先生小时候在等妈妈煮腊八粥一样迫不及待，更何况是一大锅，可以大把大把朝嘴里塞，真是解馋。
来吧，待秋天下过霜，来枣林吧！漫山遍野的红薯会让你大饱眼福，大饱口福。
枣林红薯甲天下，三天不吃就想家。
