新春的咸鱼干

2021-09-15 05:26:37
新春的咸鱼干作文800字

新年前夕,把自己紧紧的裹在被窝里。哎?这是什么香味?仔细闻一闻,咸咸的,有一种奇怪的腥味。我从床上爬起来,披着棉衣,随着香味的方向踉踉跄跄的跑过去。你猜是什么?没错,是新年必备的咸鱼干!

我的老家苍南有一个风俗——新春前要晒鱼干,新春时要吃鱼干。

我来到阳台,直接爷爷在摆弄着鱼片,把鱼片放在阳台的沿上晒,铺平了,翻来翻去。金光灿烂,太阳正值最猛的时候,亮的使人睁不开眼睛,这种天气,最能让鱼片里的水分迅速蒸发,成为鱼干。爷爷又在上面撒了一层盐,一股咸咸的、香香的味道钻进鼻尖儿,激发了我的味蕾。我终于知道什么叫“口水直流三千尺”了!

“爷爷,可以吃了吗?”我眨了眨眼睛,满眼期待,“闻起来好香啊,应该可以吃了吧!可以了吗?”“还没,这鱼干吃了,表示年年有余(鱼),要晒久一点,两三天吧,才能更加的入味,更加好吃,吃鱼干,我要配着酒吃的。”爷爷转过头,微微一笑。

没办法,我只能闻着这诱人的香味,失落的走进房间。

……

好不容易,终于,等到了新年那天,香喷喷的咸鱼干隆重出炉了!一家人围在木桌前,用筷子夹起一片片色泽诱人的咸鱼干。我也迫不及待的抄起筷子,夹起了一片鱼干,全神贯注地盯着看了好久:金黄酥脆的外皮,紧致的鱼肉,摸起来硬硬的,滑滑的,淋上酱油醋,看起来就更有光泽感了。这样一来,鱼干就嘴里滑起来了。想着想着,不由得傻笑起来。我把鱼肉送进嘴里,果真如此,鱼肉硬硬的,成条状,酸酸咸咸的,但没有一点苦涩感。喝一口紫菜汤,鱼干就如同冲浪般在嘴里畅游。何况是一口一个,别有一番风味呢!

夕阳西下,已是近黄昏;夕阳斜照,残阳已如血。阳光斜射进屋,照射在木桌上,脸颊上,家人们的笑容上,一派温馨的场面。

“依一,多吃一点咸鱼干,传说啊,咸鱼干吃多一点,新的一年就可以咸鱼翻身!”爸爸的一句话,抖的全家哄堂大笑……

春节怎么少得了咸鱼干?但更重要的是一家人的其乐融融与永不磨灭的爱啊!

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