新年前夕，把自己紧紧的裹在被窝里。哎？这是什么香味？仔细闻一闻，咸咸的，有一种奇怪的腥味。我从床上爬起来，披着棉衣，随着香味的方向踉踉跄跄的跑过去。你猜是什么？没错，是新年必备的咸鱼干！
我的老家苍南有一个风俗——新春前要晒鱼干，新春时要吃鱼干。
我来到阳台，直接爷爷在摆弄着鱼片，把鱼片放在阳台的沿上晒，铺平了，翻来翻去。金光灿烂，太阳正值最猛的时候，亮的使人睁不开眼睛，这种天气，最能让鱼片里的水分迅速蒸发，成为鱼干。爷爷又在上面撒了一层盐，一股咸咸的、香香的味道钻进鼻尖儿，激发了我的味蕾。我终于知道什么叫“口水直流三千尺”了！
“爷爷，可以吃了吗？”我眨了眨眼睛，满眼期待，“闻起来好香啊，应该可以吃了吧！可以了吗？”“还没，这鱼干吃了，表示年年有余（鱼），要晒久一点，两三天吧，才能更加的入味，更加好吃，吃鱼干，我要配着酒吃的。”爷爷转过头，微微一笑。
没办法，我只能闻着这诱人的香味，失落的走进房间。
……
好不容易，终于，等到了新年那天，香喷喷的咸鱼干隆重出炉了！一家人围在木桌前，用筷子夹起一片片色泽诱人的咸鱼干。我也迫不及待的抄起筷子，夹起了一片鱼干，全神贯注地盯着看了好久：金黄酥脆的外皮，紧致的鱼肉，摸起来硬硬的，滑滑的，淋上酱油醋，看起来就更有光泽感了。这样一来，鱼干就嘴里滑起来了。想着想着，不由得傻笑起来。我把鱼肉送进嘴里，果真如此，鱼肉硬硬的，成条状，酸酸咸咸的，但没有一点苦涩感。喝一口紫菜汤，鱼干就如同冲浪般在嘴里畅游。何况是一口一个，别有一番风味呢！
夕阳西下，已是近黄昏；夕阳斜照，残阳已如血。阳光斜射进屋，照射在木桌上，脸颊上，家人们的笑容上，一派温馨的场面。
“依一，多吃一点咸鱼干，传说啊，咸鱼干吃多一点，新的一年就可以咸鱼翻身！”爸爸的一句话，抖的全家哄堂大笑……
春节怎么少得了咸鱼干？但更重要的是一家人的其乐融融与永不磨灭的爱啊！
