官窑生菜会
我的家乡在美丽富裕的南海区官窑镇，在我的家乡，有一项传承了四百年的文化民俗活动一官窑生菜会，下面我给大家介绍一下。
官窑生菜会源于明代，兴于清代，盛于民国，并延续至今，官窑生菜会与凤山古庙有着千丝万缕的关系，位于官窑驿市街尾的凤山古庙，前身为“白莲观”，乃佛门子弟隐身之所，建于唐代，至宋末元初，元兵南下，火烧“白莲观”，道士离散，然后才兴建了凤山古庙。
凤山古庙在每年的正月二十六，为观音开库的神诞日，信众赶往凤山古庙借库，还库。善男信女进香后，到庙后“摸仔岩“，摸取螺蚬祈求生儿育女，并到庙后的生菜档摊吃生菜包，取其“包生”之意。而吃生菜包还很讲究的，必须席地而坐，生菜包的风味独特，吃法是：将洗干净的生菜剥成一片片，炒几种风味小菜，蘸上酱料，包成小包即可食用。每种菜都有吉祥寓意的，如酸菜炒蚬肉，寓意子孙发达，茨菇蒸猪肉，寓意生个胖男孩，粉丝虾米，寓意长命富贵等等。据说，生菜会之日吃生菜包，则一年顺景，生龙活虎，丁财两旺。
每年的农历正月二十六，一年一度的南海官窑生菜会都在官窑生菜会馆隆重举行。前年的农历二十六日，妈妈带我去生菜会玩，一大早，生菜会场人山人海，热闹非凡，放鞭炮，舞醒狮，锣鼓喧天，生菜会各项表演，精彩纷呈，包括千人生菜宴，舞狮采青，粤曲，歌舞，抢花炮，猜灯谜等系列活动，十分热闹！那天生菜会的人太多了，我跟着妈妈人群里钻来钻去，又看节日，又去买风车玩，玩得很开心！
到中午了，我们跟亲戚们一起在饭店里吃生菜宴，我也学着做了一个生菜包，拿起一片生菜，自己喜欢什么菜，就放什么菜进去，包好放在嘴里面吃，外面的生菜脆脆的，里面的菜香香的，味道好极！午饭后还可以继续去看关于生菜会的图片展览，看醒狮表演，逛街买东西。整个官窑街道都喜气洋洋，一片祥和！
据了解官窑生菜会，还在2009年被评为“广东省非物质文化遗产”，官窑生菜会历史源远流长，反映了人们祈求未来过上美好幸福生活的愿望！
