每个人都有自己的拿手好戏，我的拿手好戏就是擀饺子皮。要说我是如何学会擀饺子皮的，那可真是说来话长。
每逢过年，家家户户都会包饺子，我家也不例外。有一年我们全家回老家过年，奶奶说要给大家包饺子。老家人多，人手不够，于是奶奶就让我去帮忙擀皮儿。可我对如何擀皮一窍不通，便向奶奶求助。
“首先把面团搓成长条，横着放置于案板上，再把面切成拇指宽的小面团”，奶奶一边说，一边“刀走龙蛇”地切着。那一刻，我真切感受到“姜还是老的辣”的含义。“然后把小面团放在手心中，团成近似球状，放在案板上，把它拍成小圆盘状。”奶奶“啪啪啪”地拍着，拍得案板都直想碎掉，拍得我心惊胆颤。等这阵“冰雹”下完，奶奶拿出了做饺子必备神器——擀面杖，右手执“杖”，左手握“盘”，活像一个叱咤厨房的武将。只见她一手转“盘边”，一手用擀面杖在“盘边”一推一推的，不一会儿，一个中间厚两边薄的皮就出现在眼前。“我也要擀！”我迫不及待地挽起胳膊学着奶奶的样子擀了起来……
去年除夕，妈妈说晚上我们要吃饺子，一大早我们全家就忙活了起来。“哈哈，我的拿手好戏终于有用武之地了！”我心中暗暗窃喜。于是，我向妈妈发出了挑战，妈妈不屑一顾地说：“就凭你！老娘三十年的包饺子功力尚在，你肯定输定了！”我不以为然：“那就比一比吧！”
比赛开始了，我飞速地用刀切面团、揉面团，到了拍面团时，妈妈忽然问了一句：“你这办法，谁教你的？”我调皮地答了一句：“祖传。”妈妈被我逗得哈哈大笑，手上的动作也停止了。
就在此时，我乘胜追击，继续加速我的“工作”。拍完后，我拿出擀面杖开始擀，一片、两片……我越擀越快，皮儿如从天而降的硕大雪花般“嗖嗖嗖”地飘落在爸爸的托盘上。时间一分一秒地过去了，我往妈妈那边瞅了一眼。哇，她居然比我慢半拍，我欣喜若狂，继续加速……
“啊，我赢了！”随着我的一声尖叫，比赛结束了。我以50：45的比分赢得了比赛。我骄傲地对妈妈说：“你看，姜还不一定是老的辣，对吧？”厨房中传来一阵阵欢笑声，笑声飘过了厨房，飘过了大街小巷，飘过了千家万户。
同学们，你们看，只要我们努力了，就没有什么是做不好的。“长江后浪推前浪，一浪更比一浪强。”我们好好学习，将来一定会成为最新、最强、最蓝的那股“后浪”！
