今天是大年三十，也是除夕。这一天就是一年中最忙的，而我要做的事情就是包饺子了。我吃过饺子，看过别人包饺子，却没有亲手包过。这回可该让我大显身手了。
我随手拿起一张饺子皮放在掌心，再挖满满一勺饺子馅。用手一捏就成型了，心想：“我多有天分呀！不用学就会了！”正当我得意非凡的时候，肉馅就像一个不听话的孩子，从缝里跑了出来，我用筷子使劲往里挤了挤，好不容易把这边的口封上，那边的肉馅又溜了出来。我顿时束手无策。
正当我毫无头绪的时候，爷爷走过来看了看我手中的饺子说：“你不会少放点馅。”“对呀，我可以少放点馅，那样不就可以包好了吗？”爷爷可真是一语点醒梦中人。
我拿起饺子皮，这次少放了一点馅，用手胡乱一捏就包好了，但这次我发现自己放的馅太少了，捏的时候还没有顺序，就变成了一个四不像。奶奶笑着说：“算了！还是我教你吧，你跟着我一起包。”
奶奶拿起一张饺子皮，用勺挖出一些馅放在饺子皮中间，边包边说：“注意馅儿不要多也不要少。要根据饺子皮的大小来判断饺子馅要放多少，放多了会包不住，放少了就会撑不开饺子皮，放好饺子馅后，把饺子皮对折，从左往右依次按压封口，注意要有顺序，等你包的熟练了，就可以一次性按压封口。等从左往右封好口后，进行二次按压，这次主要为了让饺子不露馅，还可以给饺子塑形。”在奶奶的指导下，我终于完美地包好一个饺子。我按照同样的方法包了许多个饺子，最后看着饺子一个一个的下锅，我的心里就像开了花一样。
希望我亲手做的这顿饺子可以给我们家带来好运哦！
