因为新冠病毒的爆发，我们隔离在家。每当我吃到爸妈做的鲜香可口的饭时就会感到很幸福。起初我认为做饭是一件很简单的事，无非是切菜，倒油，再把菜倒入锅中翻炒而已。
一天中午，我心血来潮，满怀信心的对爸妈说：“今天给你们露一手，由我来炒菜吧。”妈妈很惊讶：“你能做吗？需要帮助吗。”我胸有成竹：“不用不用，我可以的！”他们也就放心去干自己的事了。
我跑进厨房，看了一下家里现成的菜有龙利鱼，西红柿，香菜，鸡蛋等食材。就决定做一道酸汤龙利鱼。我回想了一下爸妈是怎样做的。第一步：清洗西红柿、香菜、龙利鱼，第二步：对食材进行处理，在过程中发现自己对菜刀把握的不好，鱼、西红柿被我切的大小不一奇形怪状。最后我把锅烧热小心翼翼的加入油，然后把鱼肉倒入锅中翻炒，再放入西红柿和调料，（后来我才知道爸妈是先放西红柿做成酸汤开火后再加鱼）煮了大概八分钟后放入鸡精和香菜就出锅了，香气弥漫厨房的每一个角落。吃饭时，得到爸妈的赞赏感觉自己动手做的饭吃起来格外的香。
通过这次做美食的经历，我发现学习和做美食是一样的，需要严谨，要按照步骤反复实践，还要有明确的方法，这样才能有更高的效率。不能像我之前那样，还不太了解就急于动手，结果状况百出。期待自己能做更多的美食给家人，在力所能及的情况下减轻父母的负担。最后希望疫情尽快过去，早日回到学校。
