今天是正月十五，也是一年一度的元宵节。在元宵节这天，人们会以各种各样的方式来庆祝，比如说：看花灯、吃元宵、猜灯谜、舞狮子……而我最喜欢的，就是吃元宵了！
所谓元宵，其实就是汤圆的别称。在古时候，人们把这种食物叫做“浮园子”，后来改叫“汤团”或“汤圆”。又因为这些名称与“团圆”的字音相近，取团圆之意，象征着全家人团团圆圆、和睦幸福，人们也以此来怀恋离别的亲人，寄托对未来生活的美好期望。从此，在元宵节吃元宵便成了一种传统。
而汤圆在不同的地区会有不同的吃法：以北京为代表的北方汤圆、江南的肉汤圆、苏州的无馅汤圆、宁波的猪油汤圆，四川的赖汤圆……
但我最喜欢的，还是那一个个汁水饱满、甜而不腻、白嫩软糯的南方芝麻汤圆了。那模样，活生生的跟个小胖子似的。
很快就到了晚上，大人们也要开始煮汤圆了。首先把水烧开后，将汤圆倒入锅中，用勺子的背面推水，让汤圆不会粘在一起，也不会粘锅了就把盖子盖上，等到汤圆漂浮起来后关小火，汤圆水每烧开一次要向锅中倒入一次少量凉水，反复两三次就能把汤圆煮熟了。
将煮好的汤圆用勺子捞起来，可是那比勺子还有大上一些的汤圆，确实想逃走一般，一不留神，就又落入了锅中。
等捞起来后，再咬上一口热乎乎的汤圆，就能看见里面那甜甜的黑亮亮的芝麻馅，口中还残留着一股香甜的味道刺激着我的味蕾，令我回味无穷。
吃完汤圆后整个身子都暖洋洋的，幸福感十足。躺在床上不一会儿，就进入了梦乡。
