篇一：家乡的春节
余翠雯
春节在我们家乡是一个隆重的传统节日。
大年三十早晨，微风悄然无息地从窗户中偷溜进来，用纤细的手抚摸着我的脸蛋，仿佛在说：“快起来，今天可是隆重的日子。”只听爸爸喊：“下来吃饭啦！”吃完饭后，爸爸带我和弟弟来到亲戚家拜年，我们家乡春节有一个风俗，就是大人如果带着小孩去拜年，那大人就要向老一辈的敬酒，而且酒要用白酒，寓意是希望老一辈的身体健康。这时只见一位爷爷坐在木椅上，而爸爸则是跪在一个软软的垫子上，这时就会有人端了一杯白酒过来，爸爸拿起白酒就一饮而尽。一早上，我们去了很多亲戚家，临近中午我们终于拜完年了，爸爸也顶着通红的脸回到家。
中午爷爷奶奶开始忙碌了起来，爷爷去老房子里抓鸡，奶奶则是去摘菜洗菜，只见奶奶在菜篷里细心挑选长好的菜，而爷爷则是在冲洗鸡鸭，连妈妈也忙碌了起来，慢慢的，空气中便飘浮着菜香。
晚上，满桌的饭菜让我们欣喜不已。在院子里，我们摆好桌椅，伴着微风，听着若有若无的虫鸣，我们开饭了。大人们聊着家常，说着祝福的话，时不时举起酒杯。慢慢地，天空黯淡了下来，月亮也升上了枝头。
晚上，烟花如彩虹一样，升到了天空，有各种各样的颜色，红、橙、黄、绿、都展现在了天空，而噼里啪啦的声音，让我捂起了耳朵。停留在天空的烟花，有时像一朵七色花，让人眼前一亮。而原本只有星星点缀的天空，现在却添了不少喜庆。
在鞭炮声、烟花声中，隆重的春节正式拉开了序幕。
篇二：做豆腐
潘郅琪
在大年三十，我们家乡会做豆腐。因为年夜饭、年后的菜肴都会用到豆腐，所以我们会在过年前就准备好豆腐。
妈妈吩咐我将黄豆洗干净，她则将石磨冲刷一遍。没多久两样东西就全都洗好了。准备开做！
我们先把黄豆一勺一勺放进石磨上的洞里，妈妈来推磨盘。大概过了半个小时，我们终于把黄豆磨成了浓稠的液体。接着，我们准备好一块纱布，将它挂在锅上面。我们把液体全部倒在这块纱布里。我在灶台下面添加柴火，再往纱布里加水，用力捏挤纱布，最后纱布里只剩下豆渣了，流到锅里的就是豆浆了。房间里弥漫着浓浓的豆香味。打一勺豆浆，再放一些糖，就可以喝了。我喝了一口，便觉得自己置身于一个全是豆子的世界，浓郁的味道远胜于外面买来的。
妈妈说：“你去把盐卤拿来。”我立马跑去取来给妈妈。妈妈像一个魔术师一样，在豆浆里倒了些盐卤，不停搅拌。“一会儿，它们会变成豆腐脑儿。”妈妈说。听完，我口水直流，盘算着该怎么吃。没一会儿的功夫，它们真的变成了豆腐脑儿！它洁白柔滑，放入口中，入口即化，回味甘甜。
最后，我们要来做豆腐了。妈妈搬来两张长椅，在上面放上做豆腐的容器，再铺上一层纱布，用大勺将豆腐脑儿一勺勺地舀纱布里，过了几个小时，终于成形了。妈妈把豆腐切成一块块的放进冰箱里，留给明年吃。
这就是我们家乡过年前一定要做的事情——做豆腐。
篇三：烤旺火
高际凯
内蒙古春节最特别的习俗是“烤旺火”。
有一年的春节，我和爸爸妈妈回内蒙古老家过年。大年三十一大早，奶奶就跟妈妈去炖手把肉了，而我跟我爸和哥哥则去布置旺火了。爸爸告诉我：“生旺火用的炭很有讲究，要把炭削成6个面，五个毛面一个光面。”我学着削了起来，第一个削得特别丑，第二个就削得好了。我们削好需要的所有炭，准备摆旺火，每一块炭的摆法都有讲究，要摆的像金字塔一样，下宽上窄，慢慢变窄，直到最顶端只有一块炭。于是我一层压一层，慢慢往上垒加，小心翼翼，生怕哪处出了问题前功尽弃，可就当马上要摆好时，弟弟冲了过来，一秒钟的时间把快摆好的旺火撞倒了，我和哥哥非常生气，但是没办法，谁让弟弟是小朋友呢？于是我和哥哥强忍着愤怒，重新摆了起来，经过两小时的努力，我和哥哥终于摆好了旺火。
到了晚上，吃过一大早就下锅的手把肉大餐，我们正式开始烤旺火。大家先是围着旺火排起长队转圈圈。这个转圈特别有讲究，左三圈象征平安幸福——人旺，右三圈代表新的一年风调雨顺——家旺。
仪式举行完，大家又围着旺火唱歌跳舞，都玩得不亦乐乎。大人们边喝着马奶酒边聊着天，而小孩子们则你追我赶的跑来跑去，玩耍的欢笑声响彻云霄，一直玩到凌晨才肯去睡觉。到了凌晨每家每户都安静了，静得只能听见畜羊的叫声。大家都睡了，睡的是那么香甜，不知道人们在睡梦里会不会回味今天开心的场面呢？
篇四：攸县人的春节
罗诗琪
按老规矩，攸县人的春节应当从除夕讲起。
除夕这天早上热热闹闹的，空气中掺杂着刺鼻的鞭炮味儿，全镇人忙里忙外：忙着贴鲜红的春联，忙着粘五彩的年画，忙着挂醒目的红灯笼，没有一个闲着的人。春联红底黑字，笔力遒劲，字里行间洋溢着喜庆；有的年画印着威严可怖的门神，有的则印着可爱红色的小锦鲤。每家门口都挂了好几盏红灯笼，灯笼一挂起，就预示着喜庆的时刻即将到来。
这天还要一起大扫除，把房子打扫的干干净净，不能留一丁点灰尘，这样寓意扫尽霉气，招来好运。中午必吃的一样菜是剁椒鱼头，在鱼头上撒上红彤彤的剁椒加为点缀，味道鲜香浓郁。剁椒是这道菜的灵魂，它代表着家乡的味道。但即使鱼再好吃，除夕这天的鱼不能吃完，一定要留到大年初一，寓意年年有余。
到了大年初一，一大早，每家每户都开始放鞭炮，“噼里啪啦”的鞭炮声此起彼伏，这边还未停歇，那边的声音又起来了。初一早上早上我们一般吃饺子，中午则要吃这四样菜：鱼、鸭、鸡、肉。鱼要吃除夕那天剩下的；鸭要选麻鸭，个头大，肉多；鸡要选公鸡，把公鸡整只清炖，然后头朝上，便可以祭神了；肉要用红曲米染红，之后便成了粉蒸肉，寓意红红火火。在吃这些菜前，要让最年长的长辈先尝。
初二到初七要请亲戚吃团圆饭。吃团圆饭也有规矩，初一是邀请亲戚来自己家，初二是妈妈那边亲戚请吃饭，初三是爷爷那边辈分最高的伯伯请吃饭。吃完这一轮团圆饭，年就慢慢过完了。
