星期六的早上，妈妈告诉我要去郊外挖野菜，我听了很高兴，吃过早饭，我迫不及待的催促爸爸快点儿出发，盼望能尽早欣赏田野美景放飞心情。
一路上的风景美如画，广阔的田野上生长着各种各样的植物，一片欣欣向荣的景象。不一会儿，我们便到达了目的地，四处观望，寻找着我们要挖的野菜——婆婆丁。婆婆丁的叶子是深绿色的，由一个个三角形摞在一起组成的，根部很长，它的花是黄色的，有五毛钱的硬币大，像一个个金色的小太阳花。它口感有点苦，具有消炎败火的功效，用它泡水喝对人体健康很有益处。
妈妈先交给我怎么挖野菜，但听起来容易做起来难，一开始，我总是挖不好，于是干脆把刀放下，直接用手拔，不是连根拔起，就是只拔掉了叶子，这让我十分气馁，这时我发现妈妈挖野菜的技术十分娴熟，功夫不大就挖了半提篮。我十分羡慕，便让妈妈再一次教我挖婆婆丁的方法，妈妈带我来到一棵婆婆丁菜前，俯下身来说：“先用左手抓住整个菜叶，右手紧握铲刀柄，刀刃贴近土皮对准菜根斜切下去，轻轻一拔，一棵婆婆丁菜就被采挖出来了，也避免了连根拔起泥土弹到自己身上，既干净又省力。”经过妈妈的解说和示范，我对挖菜的技巧有了更深刻的理解和感悟。
我低着头仔细地寻找着婆婆丁，生怕漏下一棵。来到一棵婆婆丁前，按照妈妈交给我的方法，终于顺利地挖下一棵婆婆丁菜，放在手心里，好似在欣赏一件精美的艺术品。
我在田间、沟棱、地埂来回走动寻找着，只要发现了婆婆丁，便会将它收入袋子里，随着时间的推移，我挖的野菜越来越多，渐渐地装满半塑料袋了。看到妈妈就在前面不远处，大声喊道：“妈妈，你挖多少了？”“我挖得不多！”我跑到妈妈身边一看，原来妈妈提篮已经装满了婆婆丁菜，我惊讶极了：“妈妈您真能干。”
我仔细地看了看妈妈挖野菜，她把挖的菜装篮前就整理的干干净净了。再看看我塑料袋里的菜，夹带着杂草、干枯的叶子还有的根部沾着泥土，可算的上“一团糟”了。我赶紧把袋子里的野菜都倒出来，重新整理挑选了一遍。此后挖菜时就边挖边整理，除去杂草泥土等，回家后清洗的时候就时省力了。
这次挖野菜，我不仅仅学会了挖野菜的方法和技巧，还欣赏大自然的美景。这一天虽然很累，但很开心。我们高高兴兴的满载而归了。看着一袋袋一篮篮的婆婆丁，心里别提多美了！
