时光荏苒，它总是一句话不留地离开，总是从每一件事的缝隙中溜走，总是在所有人不注意的时候带走他们的青春。
奶奶的手满是皱纹，粗糙的茧散布在手指上，皮肤也已黯然失色。可奶奶就是用这双手做出了我最爱的红烧板栗鸡。
做红烧板栗鸡的第一步就是杀鸡，拔鸡毛。抓一只膘肥体壮的鸡，还得去鸡圈里走一圈，发现目标，就要悄悄地接近它，趁它不注意抓住翅膀，这样就到手啦！尽管奶奶身体不好，但她每次也绝不让叔叔去抓，而是自己亲力亲为，杀个“片甲不留”，再去小溪冲洗一下，将所有的毛仔细拔掉。所有的清洗程序全部完成，就可以拉去厨房“大卸八块”了，“咚咚咚”的响声可谓是震耳欲聋，同时切好生姜、大蒜等调香料，加柴烧锅，倒油，“滋啦”一下，那青烟就冒了出来，顿时屋子里弥漫着青烟，奶奶那双手却不紧不忙地添姜蒜，再把提前剥好的板栗加进去，放进鸡块，盖上锅盖闷一闷。
我不停地看向锅，好奇地问：“奶奶，什么时候才好啊？”“还要好久哦。”奶奶一脸宠溺地看着我。等鸡出炉了，便可以大快朵颐。板栗裹上了一层深褐色的外衣，粉粉甜甜的。鸡皮是淡黄色的，软软嫩嫩，鸡肉是红褐色的，丝滑有嚼劲，特别是汤汁，无论是板栗还是鸡肉，蘸一点汤汁，那咸辣味道竟还带几点甜，口中荡漾的美味迟迟不肯离去。颜色虽不多，可十分吸引人。鸡的皮肉配在一块，美味诱人，人间极品！
我开始怀念以前奶奶的红烧板栗鸡，浓香、味鲜，美味得让人难以忘怀。只是现在，奶奶很少再做红烧板栗鸡，可我相信，那浓浓的亲情一定会像鸡肉一样浓厚且永不散去。
