大年初一的木叶夹
爆竹声声辞旧岁，梅花朵朵迎新春。一年一度的春节又来了。而我们家乡有一种独特的风俗一一大年初一做木叶夹。
这句话说的好：“木叶夹皮薄肉靓，食过番寻味！”大年初一这一天，我们要制作木叶夹，木叶夹必须非常讲究，要用田艾草与糯米粉糅合做饼皮，用花生、芝麻和椰丝炒香做饼馅。
大年初一终于到了，我好奇地问妈妈：“妈妈，我们为什么要在这一天做木叶夹呢？”妈妈笑着说：“因为啊，这寓意着大吉大利，所以这时候人们都会做饼压年。”
一大早妈妈妈妈准备好了饼叶、糯米粉、虾米、花生等材料，我迫不及待地问：“妈妈，材料都准备齐了，我们可以做了吗？”妈妈总是说还早还早，过了好一会儿，妈妈才把煮开的开水倒到糯米粉里，用力地把它挤成形，我迫不及待地用手摸了一下。“啊！好烫啊！”过了许久，妈妈才把虾米和花生馅炒在一起成饼馅，我们一家人开始围炉坐木叶夹，我们把糯米粉揉成一个个球形，在球里面钻一个洞，把馅放到这个洞里面。再把这个洞合起来。把它按扁后。最后在外皮上包饼叶。我心想：糯米粉那么厚，不会露馅的，于是我放了一大勺馅在糯米粉里，结果不如我所料，露馅了，于是我连忙请教妈妈，最后我们终于把木叶夹成功的包完了。
一个小时后，妈妈把煮好的木叶夹端到饭桌上，此时此刻已经香气扑鼻了，咬一口就溢出香喷甜蜜的浓浆，那种腻腻的香甜，让你忘记也难！我们把做好的木叶家和邻居家的叔叔阿姨们一起分享。欢声笑语的声音，从千家万户里传出来。这就是我们家乡的木叶夹，它和我们过年紧紧的缠绕在一起，它已经成为了人们过年必不可缺少的一部分！
