逢年过节，我外婆总会做一些红桃粿，留一些自己吃，一些拿给邻居亲友们，这已经成了外婆的习惯。春节临近，我外婆又要做粿了，这次我要好好学习怎么做粿。
早上六点，外婆到市场买食材，有猪肉、香菇、虾米、葱蒜，还有做素馅的红豆沙，买完后，外婆先在电饭锅煮一锅饭，然后炒食材，接着把食材倒进锅里搅拌成香喷喷的炒饭，这香味让我忍不住吃上了一口。
半小时后，炒饭已经彻底凉了，就到了包蒸的环节。外婆拿出准备好的粿皮和糯米粉，还有桃子似的模具，我往里面仔细一看，刻了一个寿字，应该是象征着长寿。我赶紧去洗手，然后来到桌子前。只见外婆先拿下一小块粿皮，慢慢搓揉成圆形，接着放在桌子按压，弄成薄片，用勺子把炒饭乘在粿皮上，两边对折，压到一半时把尾部折上去，就成了一个三角形，再放入模具中，慢压到各个角落，让馅料均匀分布，最后轻敲模具背面让红桃粿出来。这样，一个完美的红桃粿就做好了。我迫不及待地尝试一遍，过程还是顺利的，但到脱模环节，粿出不来，原来是模具上没有撒粉。导致它粘在模具拿不出，连经验丰富的外婆也救不了。我又尝试一遍，先在模具里撒些粉，再放下粿按压，这次我成功了，可是造型非常丑，后来我不断尝试，越做越漂亮。做完后，我尝了几个蒸熟后的红桃粿，非常美味，连在睡觉的弟弟也闻到香味跑进来吃了。果然，还是自己做的东西最好吃。
对于潮汕人来说，红桃粿不仅是祭拜粿品，还为家乡的春节营造了喜庆，吉祥的气氛。在淡淡的粿香中，我仿佛明白外婆对春节的重视。
