佛跳墙，鸡豆花，北京烤鸭……这些美食仿佛印在了我的脑海里，在我看来，美食能让生活变得更美好。
在我的印象里，美食可以解决所有烦恼。有人问为什么？因为我是个吃货，从小奶奶就把我的胃口养大了，以致我如此的肥胖。每天放学走进家门，我都会叫嚷着“好饿哦”，妈妈就会拿几个包子来对付我。周末，奶奶有时会来个全家宴，有烧鸡啊，烧鹅烧鸭，西兰花，烧石鸡等等等等。我们家实行光盘行动，每餐都会吃个精光。要说我认识的食物那可真不少，像什么山东煎饼果子，北京烤鸭，新疆羊肉串，重庆火锅，东北大拉皮儿，天津狗不理包子，南昌拌粉拌面，还有瓦罐汤等等。
说到我会做的美食呢，我能拿得出手的只有一道菜——那就是刀拍黄瓜。它在南昌的餐桌上不算太起眼，但在东北的餐桌上那可是一道必备菜。它的做法简单。很多人就会问一问，为什么我会做这道菜呢？因为我妈是个正宗的东北辽宁人。
算了，废话不多说。我现在讲一讲这道菜的做法：首先拿一根又长又粗的黄瓜清洗好；然后拿起菜刀用侧面使劲地拍打，直到拍碎后再用刀均匀的切成块状。接着将切好的黄瓜放进一个大碗里，再放入半勺盐、一勺半醋和一小点辣椒、一点蒜末儿后搅拌，这样刀拍黄瓜就做好了。尝一下，不咸不辣，还有一点酸味，而且非常q弹好吃（在这里需要家长陪同下完成）。
朋友们，美食好吃，但不能过量，不然就会肥胖。呵呵，我就是一个典型的案例啦。怎么样，是不是美食让生活更美好？
