我将一个个西红柿洗净后放到砧板上晾干，然后去将锅预热，我将西红柿去蒂切成了片，将柿片放到一边，我就不禁有些得意——不愧是我，下手又稳又快，厚度也十分均匀。我向锅里倒了少许油，又将砧板上的西红柿推入锅中。带着水分的西红柿一遇到油，就“噼里啪啦”的响起来，我手脚麻利地来回翻炒西红柿，待锅中有了些汤后，我又调成小火，打了两个鸡蛋到碗里，熟练地搅着鸡蛋，筷子敲击在瓷碗上发出“叮叮叮”的响声，很是悦耳。我看烧得差不多了，将打好的鸡蛋缓慢倒入锅中，蛋液在锅中迅速成型，锅里的油和水与西红柿的汁液兑出了红色的汤汁，看着就很有食欲。我看了一下，好像快好了，我端出了调味瓶，勺子一插，手腕一抖，一勺盐就精准无比地落入锅中，再拿起勺子又来一勺糖，抖落到锅中，啧啧，这准头——不愧是我，下手又稳又快又准。
看到这锅西红柿炒鸡蛋好了，我拿着锅铲一聚，一铲，将其装入盘中。我又切了半截香葱末，撒在了菜上，盖在米饭上，等着汁水渗透进每一粒米饭中，再一闻，啊，好香！于是，这盘盖浇饭在七分钟内，见底了……
