每到冬至的时候,我们都会吃饺子。而且还是我们自己做的饺子,健康又好吃。
早上一起床,奶奶她们就做起饺子来,我们去超市买了很多饺子皮,肉,葱,玉米。对,我们就是做玉米肉馅的饺子。
回到家中,先把玉米剥成一粒粒的,清洗干净,再把肉清洗好,再把玉米煮熟,放入盘中,肉剁碎,也放入盘中。拿出一片饺子皮放在手上,再用勺子弄一手放到饺子皮里,再把它压紧,如果不压紧就会露馅。就白费了,我经过一次次的努力,才做完整了一个,你别看他看起来那么简单,其实做起来很难。
做好了,我好奇的问奶奶:“我们都做完了,可以煮了吧?”
奶奶说:“可以了。”
我们拿起锅,在锅中放入水,在水里放饺子。煮到熟了为止。
我说:“奶奶,熟了。”奶奶赶紧跑过来,把饺子捞出,放到盆里。因为我弟弟不喜欢吃有汤的,所以要做两种,一种是有汤的,一种是没汤倒点生抽洒在上面的。而我喜欢有汤的。我们在锅中放入一点油,再把葱,辣椒炒一下,再放入热水,煮一会儿,就大功弄成啦。我们家里人多,一碗一碗的把饺子端上来。我们一边吃一边不聊起天来,大人们喝着酒,我们小孩子们聊着在学校里发生的事情。
我喜欢我们家乡的习俗——冬至吃饺子,真有趣!