我的国庆节作业一做完，妈妈就答应带我去参加丰富的户外活动。活动有割稻子、抓鱼、挖红薯……不过，我最喜欢的环节还是非炒菜莫属。
首先，我们将油麻菜妹妹从湿润的泥土里拔起放入竹篮里。然后把她身上的泥土洗干净。油麻菜妹妹在水龙头下兴奋地溅起了可爱的水花。
接着，我打开煤气，让她和早已准备好的蒜姐姐一起在油锅里表演双人舞蹈，她们欣喜若狂，把油都溅到我手上了。我使劲地为她们鼓掌，也许是她们得意忘形，竟长眠在油锅里，再也没起来。我夹了一片放进嘴里，很滑，脆嫩，回味无穷。
然后，我还要炸活鱼。我把调皮的荷花鱼弟弟放在水池里，让他们快活地游泳。五分钟后，油锅热了，我急忙捞起鱼弟弟放进锅里，没有水了，鱼弟弟焦急得跳了起来。好像在跳霹雳舞。我连忙把锅盖盖起来，生怕鱼弟弟逃出来。透过透明的玻璃盖，我懂得它忍受着煎熬的痛苦。大约过了三分钟，鱼弟弟下半截睡着了，上半截还张开嘴气喘吁吁。十分钟后，它变得懒洋洋的，最后完全瘫痪了。我不时翻动着他的身体，鱼鳞也卷起来了，金灿灿的颜色迷人。大约二十分钟，我的皮酥肉嫩的小鱼完成了。
这两道菜不仅让我提升了做菜的能力，还让我体会到了爸爸妈妈平时做菜的艰辛。
