咦？这是什么味道？肉的鲜香夹杂着一股糖香，原来又是妈妈在为我们做美食啊。
我的妈妈肤色雪白，个子高高的，圆圆的脸蛋上时常露着微笑，她的眼睛小小的，圆溜溜的眼珠子就像一颗黑色的半透明珠子，亮亮的，似乎将美丽的世界都塞了进去。别看妈妈平时沉静寡言的，对做饭可是十分精通，厨艺堪比厨师。
听妈妈说，大小匀称的肉烧出来熟度也是一样的。在妈妈烧肉时，也是格外的细心。先用开水焯一下，再放少量盐去腥，然后放入佐料，在砂锅中慢慢炖。一分钟……两分钟……漫长的一个小时终于过去了。只见妈妈微笑着端出一碗红烧肉，鲜嫩的肉看上去吹弹可破，一阵浓郁的肉香味扑面而来，混杂着白糖的焦香味一起从我的鼻子里涌入心扉。我迫不及待地夹起一块红烧肉，塞进嘴里，大口咀嚼起来。那肉质滑嫩，肥而不腻，入口即化，这红烧肉的软糯、弹性十足胜过果冻，轻轻一咬，便会有醇香的肉汁渗出来，沉醉的神情抑制不住的从我的脸上浮现出来，品尝过这道美味佳肴的亲戚们，也都对它拍案叫绝。
在妈妈的厨房里，那“哗哗哗”的洗菜声，“嚓嚓嚓”的切菜声，“呲啦呲啦”的炒菜声，就像一首动听悦耳的“厨房交响曲”，都令我们陶醉了。
这便是我们家中的“厨神”——可敬又可爱的妈妈。
