俗话说：“民以食为天。”每个人都是一个美食家，我也不例外。我有很多喜欢吃的美味佳肴，比如：做工复杂的山东豆腐箱子；让人垂涎欲滴、外焦里嫩的北京烤鸭；历史悠久的哈尔滨红肠。但我最喜欢的却是一道普普通通的家常菜--西红柿炒鸡蛋。因为这是我学会做的第一道菜，每次做完，我都像看到一幅图画。
说它是普普通通的家常菜。是因为它所需要的食材简单，只有西红柿和鸡蛋两样。配料也是家中必备的油、盐、糖、酱油，还有少许的香菜。炒制过程也很简单。先把西红柿去皮切快，再把鸡蛋打散加入少许酱油和盐，之后趁着油热把鸡蛋放入锅中，蛋液在锅中迅速膨胀，散发出香味，翻炒一分钟，可以出锅了。每次刚炒完鸡蛋，我就忍不住先吃俩口。炒完鸡蛋就可以炒西红柿了，加点盐把西红柿炒出汁后，将鸡蛋放在一起翻炒，最后加入翠绿的香菜点缀一下，这道菜就完成了。
盘中红彤彤的西红柿好似布满晚霞的天空，黄灿灿的鸡蛋就好似被阳光镀了金的云朵，那点点的香菜就是在空中飞翔的翠鸟。一盘如画的菜肴散发着香味。加一口，放入嘴中慢慢的嚼嚼，就感觉它们好似在我的唇齿间做游戏。鸡蛋的鲜香味带着西红柿的酸甜的味道就是像速跑的运动员一样瞬间布满了我的嘴巴。这股香味仿佛飘进了大脑里，喉咙就像得到命令一样把它的大门打开了，美味的西红柿炒蛋就滑到了我的胃里。一种幸福的满足感布满全身。
每次我做完这道菜都能把它的吃的干干净净的。不仅是它酸甜鲜香的味道是我喜欢的，更重要的是里边有我的劳动付出！
