家乡的风味食品

2021-09-23 05:28:26
家乡的风味食品作文六年级

俗话说:“离家三里远,别是一乡风。”民以食为天,相信每个地方都有那里的地方特色,风味小吃。我们家乡,最让我自豪的,是肩负着跨年任务的——饺子。

饺子的做法很简单。首先,把鲜肉剁碎,调成肉馅。然后和huò好面,在案板上洒上面粉,使劲盘、揉,成型后,切成大小相同的小面剂。接着擀出厚薄适中的饺子皮(太薄易烂,太厚就不好吃了)。皮擀好后,在皮中央放适量的馅儿(要不饺子的“肚子”要么是扁扁的,要么会撑破的)。最后就是给饺子“封顶”了。把皮对折,馅儿包在里面,然后把饺子的“耳朵”捏出来,饺子就包好了!(制作方法)

把包好的饺子放进开水里去煮,煮饺子时,一定要有耐心。什么时候,水沸腾了,饺子也一个个欢快地跃上来,饺子就煮熟了!

饺子出锅了!你瞧!那饺子白白胖胖的,让人看着满心欢喜。拿出调好的饺子醋——吃饺子时,如果没有饺子醋,就仿佛写作文,没有“点睛之笔”一样,顿时失了光彩。拿起筷子,夹了一个饺子,蘸点饺子醋,轻轻吹一吹,放进嘴里,慢慢咀嚼,饺子馅儿的汤汁顺着嘴唇滑入口腔,顿时四溢的肉汁挑逗着你的味蕾,令你心里有一种无法形容的满足感!吃完饺子,总要喝一碗热腾腾的饺子汤。这清汤看起来跟水没什么区别,但是一喝下去,感觉就不一样了:胸口暖暖的,心也温温的。

我爱家乡的饺子!它虽然不是什么佳肴,但是贴近市井家庭,给我一种温暖的感觉……

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