难忘的“第一次”，是多么有人的字眼儿。一看到它，那一幕幕犹如的往事，像天上的星星一眨一眨的，像街上的冰糖葫芦一串一串的，像小河里的浪花一层一层的，时时浮现在我的眼前，但最难忘的就是自己亲手包的一次饺子。
一个星期六的早晨，我和妈妈来到了奶奶家。奶奶一看到我，甭提多高兴了，并要给我包饺子吃。我心想：太好了，我最爱吃饺子了，对了，我何不自己也动手做一顿饺子呢？说干就干！我跑进厨房，帮奶奶拿出了包饺子用的东西。我先看着奶奶，只见她拿着一个面皮，拌了点儿馅，一眨眼的工夫一个小巧玲珑的饺子便从奶奶的手里诞生了。我说道：“哇，太厉害了，我也要来。”
我也拿着一个面皮，拌了点儿馅，照着奶奶的样子就包了起来。我心想：切，也没有多难啊！到了包皮的时候了，我捏住了右边，可馅却像一个淘气的小宝宝一样从左边跑了出来，我又捏住了左边，可饺子馅又像一只小青蛙似的从右边跑了出来，我反复地捏可馅也反复地跑了出来，奶奶看到了，说道：“包饺子不要慌，要轻轻地，慢慢地捏。如果你用了捏，馅有可能会喷出来。”我听完后，按照奶奶的方法，慢慢地，轻轻地捏着饺子皮，终于，一个饺子“出世”了，虽然不像奶奶包的那样小巧玲珑，但能包出来饺子，我已经很开心了。
通过这个难忘的第一次，让我明白了看似简单的事，其实并不简单，只有用心去做，才能做好一切的事。
