今天是妈妈的生日！宅在家里的我实在想不到该怎样表达心意。平常吧，我会去商场买支妈妈喜欢的口红呀，去蛋糕店订个蛋糕什么的。可是今年这疫情期间，虽然妈妈已经复工了，可是还是叮嘱过我，不让我到人多的地方去。我该怎么办呢？上网查一查，看看有没有什么好点子！
我拿着手机，刷着抖音，看到一则视频，“全民成了厨子……”哈哈，有办法了！我就做一回厨子，让妈妈下班回到家就吃到我做的菜！
妈妈最爱吃……嗯……妈妈最爱吃什么菜呢？我好像没问过……算了，就做一盘我爱吃的吧……反正妈妈也经常做给我吃的，她应该也爱吃的。嗯，蘑菇炒鸡！
我百度了一下“蘑菇炒鸡”的做法，就到楼下去买回了原材料。
好，准备开工！
我把手机放在炉灶旁边的台上，逐条来做。
“第一步，鸡胸肉切块，加入料酒、生抽、淀粉，拌匀备用。”我反复看了几次，我确认自己看懂了。只不过，鸡胸肉该怎么切块？鸡皮很滑，我拿着菜刀左切右切，根本切不动。好不容易把鸡胸肉切成了块儿，虽然大大小小不太均匀，可也是尽力了……就这样吧……“加料酒、生抽、淀粉？”加多少呢？怎么没有标明克数？算了，我就凭感觉吧……
“第二步，蘑菇洗净，切片备用。”这容易。“第三步，红椒洗净，切片备用。”我心想，这也太简单了！
“第四步，热锅，放入适量橄榄油，入鸡块，炒至断生；如果鸡块粘锅，加少量水继续翻炒。”我仔仔细细反复读了几遍，“适量橄榄油，多少是适量？‘炒至断生’，‘断生’是什么意思？”带着这些疑问，我发挥了自己绝顶聪明的特长——凭感觉——吧……
我小心翼翼地打开炉灶，按第四步的顺序来操作。可是，当鸡块粘住锅的时候，我按操作步骤将少量水加入炒锅中。就在那一刻，油锅噼里啪啦地迸溅着油花！我的手！呀！怎么办？
我手忙脚乱，不知所措！我的手被油溅到了，我立即将炉灶关火……呜呜……我感觉手背好痛，盯着自己的手背，哭了起来……
不做了，不做了！我再也不做什么‘厨子’了！
正在这时，熟悉的开门声响起，妈妈回来了。她看到我在厨房里哭，又看了看我弄得乱七八糟的厨房，愣了一下，随即她又笑了起来，“你这是在做菜？”
“当然在做菜，你看不出来吗？”我委屈地说。
“好啦好啦，别哭了。是不是被油溅到了？”妈妈牵起我的手，仔细看了看，还吹了吹。“好啦，不疼啦！妈妈来做吧！”妈妈笑着，转身将围裙扎在腰间。
我站在妈妈旁边，看着妈妈娴熟地将蘑菇片翻炒着，还加了一小勺蒜蓉豆豉酱，加入了红椒……只是几分钟，妈妈就将我最喜欢吃的“蘑菇炒鸡”做好了。
想起妈妈每天在厨房忙碌的身影，想起妈妈每天都要为我做美味的早餐、晚餐……而我，不但从没有为妈妈做过什么，就连一道简单的菜都做不好，还伤了自己……
一束暖黄色的灯光照在妈妈的脸上，我觉得今天的妈妈特别美。
妈妈，生日快乐！
