美味的臭豆腐

2021-09-25 15:13:47
美味的臭豆腐作文500字

有人爱吃又麻又辣的火锅,有人爱吃又香又脆的披萨,还有人爱吃色泽金黄的烤红薯,可我偏偏爱吃味道难闻的臭豆腐。每次出去玩的时候,只要看见卖臭豆腐的,我就两眼放光,像看见宝似的,一定要买一份尝尝。

我爱吃的臭豆腐的做法是,先把提前腌好的豆腐放在热油锅里炸,只听见滋的一声,豆腐在油锅里直冒烟,不一会儿就穿上了一件褐色的外套,捞出来放入带有葱花的骨头汤里,放入香菜、辣酱就可以吃了。

用筷子夹起一块豆腐,色泽金黄,由于吸满了汤汁,豆腐比没下锅前大了许多。咬上一口,汤汁立刻流了出来,让我止不住舌底生津。

我第一次吃臭豆腐时,阵阵臭味钻进我的鼻子里,我马上捂住了鼻子,心想:这能吃吗?可当我尝了一口后我就后悔了,这简直就是人间美味,从此之后我就爱上了臭豆腐。

相传,这臭豆腐还有一段故事呢!

在清朝康熙八年,由安徽黄山赴京赶考的王致和名落孙山后,想要回家却发现盘缠不够,只好在京城生存。由于王致和小时候学过做豆腐,就租了几间房,买了些用具,卖起了豆腐。

到了夏天,卖剩的豆腐很快发霉,没办法吃,但又不忍心丢掉,就把豆腐放入缸中,用盐腌了起来,过上几天后再打开,一股臭味扑鼻而来,取出一块看,豆腐已经变成了灰色,他尝了尝,发现味道不错,就开始卖起了臭豆腐,最后大火,就连慈禧太后、乾隆皇帝也非常爱吃。

闻着豆腐臭,吃着豆腐香可是无比惬意的事。

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