2020年，一场疫情打乱了我们的生活。国家号召我们不要出门，我们便被关在了家里。
随着疫情逐渐好转，爸爸妈妈也都复工了。于是，每天的午饭就成了我日常生活中的一件大事。起初，妈妈每天给我定外卖。但是，过了几天，外卖我就吃腻了。在我的多次央求之下，妈妈放下了担心，决定教我如何做饭。
从最简单的下面条开始，虽说是最简单的，但对于我这种第一次下厨房的人来说并不那么容易。第一天中午，我就遇到了不小的麻烦，在煮面条的时候，水量没有控制好，加上在等待面条煮开的时候，没有注意好时间，面汤溢了出来，火苗直直地向上窜。这可把我吓了个半死。一时间，我也不知道该怎么办，慌乱中，脑海中闪现出妈妈教过我的安全常识，我赶紧把火关小，立即转身去拿抹布，往锅盖上一放，顺手拎起锅盖，另一手又去旁边拿汤勺，搅动像脱缰的野马般向外冒的烧开的面汤。这才平息了这场风波。接下来的第二天，水放少了，面条干了；第三天，忘放盐了，味道淡了；第四天，面条又少了点……。直到第六天，我才下出一碗说得过去的面条。
刚学会煮面条，老妈又拿出了在家里放了半年没用的电饼铛。准备教我烙饼。我觉得这比下面条简单多了。用水掺和面粉调成面糊，往模具里一倒，调整好火力，打开开关，等待几分钟后，当乳白的水蒸气袅袅升起，又渐渐变薄的时候，轻轻揭开锅盖，拿锅铲给成型的面饼翻一个面，再等几分钟，一张色泽金黄，香气扑鼻的烙饼就可以出锅了。第一次烙的饼，还算成功，就是调面糊的时候又忘记放盐了，吃起来有点淡。第二次我放了盐，味道棒极了。后来，妈妈又买来了冷冻的手抓饼，做成之后的味道与早点店里卖的不相上下呢！
在解决了“温饱”问题之后，我又开始研究起了新花样，黄瓜炒火腿、韭菜炒鸡蛋以及从网络上学来的奥尔良鸡翅、牙签肉等等，都被我在这个“加长版”的寒假里学会了。
这一次的疫情，虽然给全人类带来了灾难，但是，我却利用了这段时间，学会了一项生存技能。在学习做饭的过程中，还让我明白了一些道理：要想做好一件事情，就需要经过反复的练习，一次没有做好，不要气馁，只要用心总结失败的经验，再去挑战，就一定能成功。
这个假期也为我打开了“美食之窗”，让我有机会在美食的王国中环游。说不定，我以后还能成为一名“美食家”呢！
