昨天，奶奶买回来了很多小龙虾。它们都有一对剪刀似的大钳子，看起来非常的威猛可爱。它们还有坚硬的护甲和带钩的腿，我想那些钩子能让它们不被水冲走，而那些护甲是用来保护它们和抵御敌人袭击的。
龙虾的适应力很强，它们能在不同环境中生长，湖泊、河流、池塘、水渠、水田都是它们的家。龙虾喜欢吃各种东西，鲜嫩的水草、底栖动物、贝类、软体动物、大型浮游动物和各种小鱼，甚至同伴的尸体都吃。
我很想尝一下龙虾的味道。奶奶说要煮熟才能吃，因为生的里面有很多细菌。等煮熟后，原本黑碣色的表皮变成了鲜红色，爷爷问我为什么，我解释说是因为龙虾的蛋白质煮熟后溢出，留在了表皮上。
我迫不及待地想吃到龙虾。可是别忘了，龙虾外面还有一层硬硬的护甲呢，我只好请爷爷教我剥龙虾。通过反复指导实践，我知道了怎样剥龙虾：首先把背上的最硬的壳剥掉，再把尾巴上的壳掰开，最后把肉上的薄膜抽下来。
可是尾巴上的壳很难掰开的来，爷爷就告诉我一个诀窍：抓住壳的左上角，用力一提。这个办法果然有效，我一口气剥了七个龙虾，但手指仍在隐隐作痛。
可“功夫不负有心人”当我吃着美味的小龙虾时，我不禁想到一句诗“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”要想吃到美味可口的食物，就要靠自己的努力！
