跳舞，唱歌，画画，做航模，玩魔方……十八般武艺，每一样都是好戏，而我最拿手的好戏就是做米饭炒菜。
记得那是一个周末，爸爸妈妈带妹妹出去了。我做完了作业，就把电视机打开，准备边看电视边等爸爸妈妈回来。“咕咕咕……”原来是我的肚子在叫。这时电话响了，妈妈告诉我，她和爸爸在外面有点事，不能那么早回来，可能到下午五点左右才能回来，让我自己做饭吃。挂了电话，肚子又叫了。好吧，自己动手，丰衣足食，该我的拿手好戏出场了。我就做自己喜欢吃的米饭和西红柿炒鸡蛋。我关掉电视，走进灶房。我舀了两大勺大米到电饭锅里，用自来水仔细冲洗了两遍，然后加入纯净，妈妈以前告诉过我，水不能多也不能少，要不然做出来的米饭要么太软，要么太硬。所以，我模仿着妈妈的方法把食指放到米上面，水刚好浸到第一个骨节处就好。之后，我满意的盖上盖子，插上电源，打开开关。然后准备炒菜，我从冰箱里取出一个大西红柿和三个鸡蛋。我把西红柿洗干净，切成块，放到盘子里。然后将三个鸡蛋打进碗里，用筷子把鸡蛋搅匀，放好调料。第三步，往锅里倒油，开火，我看到油开始有了轻微的烟升起了，赶紧把搅匀的鸡蛋倒进油锅里，用炒勺不断的翻搅，直到鸡蛋呈金黄色并且成块状，关火，将炒好的鸡蛋盛到盘子里。继续往锅里倒油，这次油比炒鸡蛋时少一点，等油热后，倒入西红柿，用炒勺继续翻搅，等西红柿看起来快要熟的时候，放入一小勺盐，五香粉一些，继续翻搅几下，将炒好的鸡蛋倒入锅中，继续翻搅，使西红柿和鸡蛋混合在一起。约一分钟左右西红柿炒鸡蛋就做好了。我把炒好的菜盛进盘子里，这时米饭也熟了。吃着自己做的饭菜，心里乐滋滋的。
做饭炒菜是一件有趣的事，它不仅锻炼了我的动手能力，也使我不再粗心，做饭菜也不是容易的事。我要继续提高我的做饭手艺，让它成为我最拿手的“好戏”。
