【篇一：腊八粥】
——张铭宇
在我的家乡，腊八这一天总能喝上一大碗热乎乎的腊八粥，就算在寒冬也会感到无比温暖，而这碗我从小喝到大的腊八粥今天我就见到了它是如何诞生的。
将食材一个一个扔进沸腾的锅中，只见锅中的水如猛兽一般一口吞噬了所有食材，让我不禁为他们捏了一把汗，但没过一会儿，豆子们便像吃饱了的孩子，拍着圆滚滚的肚子，懒洋洋的躺在沸腾的锅上，那大腹便便，有憨态可掬的样子，十分惹人喜欢。又过了不久，各种豆子轮番上浮，散发出种种让人心旷神怡的香气，一会儿是红豆浮上来，散发出相思之香；一会儿是绿豆浮上来，散发出友谊之情；一会儿是黄豆浮，上来散发出人们美好之愿。种种香味合在一起就形成了美味的腊八粥，这么不知不觉中，那提醒我要盛粥的叹息之声又响了起来。
盛上粥仔细一看，豆子们早已肿得不像话，红枣也发福得认不清了，水也十分粘稠，让人垂涎三尺，就算是上了年纪的老爷爷也会两眼放光。
数九寒冬最幸福的一件事莫过于喝一碗腊八粥，既暖心又暖胃，捧着一碗热乎乎的腊八粥，就仿佛将整个冬日的温暖捧在手中，暖在心间。只要轻轻抿一小口，那豆子的味道便如泉水般汹涌奔向你的味蕾，久久萦绕在你的唇齿间。
人有两种事情不能自拔，一个是牙，还有一个就是家乡的思念与味道，在我心中腊八粥便是家乡的味道，而喝腊八粥便是我们家乡的风俗。
【篇二：小年的圆子】
——李孟鑫
俗话说：离家三里远，别是一乡风。我们的祖国幅员辽阔，民族众多，每个地方都有自己的风俗习惯。小年是中国的传统节日北方小年是农历腊月二十三，南方小年是农历腊月二十四。我们合肥过的就是农历腊月二十三。
合肥人过小年，最不可缺少的就是圆子啦！合肥自古就流传一句这样的俗语：过年无圆不成席。
圆子其实就是油炸出来的丸子。妈妈跟我说过她跟圆子的故事，就是她第一次来合肥的时候，以为合肥的土话是把“丸子”说成“圆子”，经过奶奶的讲解后，才知道“圆子”的“圆”是团团圆圆的“圆”，所以，圆子就是团团圆圆，和和美美。
圆子的种类很多，有红薯的、豆芽的、糯米的……糯米圆子是我们家最喜欢的。奶奶准备好油锅，我就奔进厨房，守在灶旁，奶奶熟练地把搓好的圆子一个个“请”进锅里，锅里响起“噼里啪啦”的声音，圆子周边的热油也突起了许多小泡泡，诱人的香味瞬间扑鼻而来，我一个劲儿地咽着口水，生怕一个不小心口水滴进锅里了。待第一锅出炉，我就迫不及待上手去抓，奶奶在身边叫嚷：“别烫着了！”但还是阻止不了我吃圆子的心。刚炸出来的圆子像一个个闪着金光的乒乓球，一口咬下去，外焦里嫩，糯米绵密，偶尔吃出的肉粒在嘴里咯吱咯吱，爽脆不已，让人欲罢不能，一个接着一个地吃，根本停不下来，不一会儿，我就吃了六七个，就跟吃零食一样。
餐桌下的零食，餐桌上的佳肴，那盘堆得像小宝塔一样的圆子是小年饭的焦点。大人们放下祝福的酒杯，首先品尝的必定是圆子。大家有说有笑地吃着乐着，开心地度过一个小年。
如果你来合肥，一定要在合肥过小年，因为小年有“圆子”！
【篇三：九九消寒盼春归】
合肥市红星路小学六（1）班刘荷子
又是一年冬至临，九九消寒盼春归。在我的家乡，从古合肥到现今的合肥，在季节的轮回，时间的沉淀中，流传着这样一个冬天的风俗——描画九九消寒图。
九九消寒图是记载冬至进九后的日历，人们往往从冬至那天算起，九天为一单元，连数九个九天，共九九八十一天，所以称之为“九九消寒图”。自我的祖辈起，每年冬天，我们家乡人都会画一幅消寒图，我和妈妈也是如此。九九消寒，古老传统风俗伴随我度过近十年的光阴，也让我感受到了中国传统文化的魅力和妙趣。
九九消寒图有多种形式，我今天讲的是我们家乡常见的两种。
第一种——描字版：“亭前垂柳珍重待春风”这句话里“句各九言，言各九画”。也就是说，若这些字都是繁体，则每个字刚好都是九画。于是，家乡的人们便从冬至那日开始，每日描其中一字中的一笔，待描完这九个字时，早已是鸟语花香，万物复苏的早春时节了。冬天便在这一横一撇、一竖一捺中被一天天数过。我觉得实在有趣，便和妈妈置得一份，每日一描，端坐屋内，描一幅字，盼春归。
第二种——画梅版：冬天来临，喜爱绘画的我于宣纸上画一枝素梅，枝头上画上九朵梅花，每朵梅花九片花瓣，共九九八十一片。每日染上一片殷红的花瓣，当此画完成之时，便是冬去春来之日。这是我从家乡祖辈那里继承下来的最风雅习俗了。寒冬与梅花本就相宜，冬雪红梅暗香涌动，我静坐房中，画一枝梅，盼春归。
家乡的祖辈们留给我们的风俗是悠久的、风雅的、难忘的。历史的气息不该抹去，家乡的风俗不该丢弃。九九消寒图告诉我们古人的风雅生活如雪花般清凉，温柔了岁月，这是他们留给我们最宝贵的财富。当我绘制九九消寒图时，我仿佛在与千百年来流传此图的家乡祖辈们隔空对话，一起盼望着河开燕来，春回大地！
【篇四：乌饭节】
今天，我来给大家介绍我的家乡宣城的习俗--乌饭节。
说起乌饭节，自然就得讲到目连救母的传统民间神话故事了：目连的母亲被阎罗王打入了十八层地狱，出于对母亲的孝顺，目连叩求到了地藏王能打开地狱之门的如意杖，因此就给母亲去送饭。可目连每次给母亲送的白米饭都被看守地狱的恶鬼抢去吃了，母亲常常挨饿。目连很是苦恼，他翻山越岭，尝试了各种法子，终于发现了一种汁液发乌的草药，用它煮的米饭，虽然颜色发黑却十分可口。
目连煮好了乌饭，送去地狱，恶鬼见这米饭发黑都不敢吃，只好给目连的母亲吃。从此以后，目连的母亲再也没有饿过肚子。
千百年来，人们一直被目连的智慧和孝心感动，也出于对各家逝去亲人不受饥饿折磨之苦的美好心愿，便每年在目连第一次为母亲送饭的农历四月初八煮吃乌饭，也就是现在的乌饭节。
在乌饭节那天，宣城的当地人就用故事中“汁液发乌的草”--乌叶草将糯米饭染成乌色，称之为“乌饭”。因此，在四月八日的这一天，宣城的人们都邻里间聚在一起，吃着这软糯可口的乌饭。
蒸熟后的乌饭，你若仔细看，它并不是那极其死板的黑，并不是黑得了无生气---一粒粒糯米黒中泛青、轻中透黑，晶莹剔透。记得小时候，奶奶也会在乌饭上撒了一些枸杞，或是红绿豆，既养眼，又增加了口感的丰富性。咬上一口在嘴，软软糯糯、热热乎乎，伴着一股淡淡的乌叶草特有的清香。咽下去后，口中似乎仍有余味。
咬上一口热乎乎的乌饭，乌叶草那特有的清香，一时间充斥了整个口腔，似乎一口便尝到了宣城惹您的勤劳，一口就尝到了春天的盎然丰美。
这就是我的家乡特有的、令人喜爱的乌饭节，你是不是也想来体验一下呢？
【篇五：过冬至吃饺子】
——卞思航
美丽的安徽庐州是我的家乡，在这里有许许多多的习俗——端午包粽子，中秋赏明月，春节贴春联儿……各式各样的活动应有尽有，可冬至吃饺子这件事却给我留下了深刻的印象。
相传饺子是医圣张仲景发明的，当时他是为了避免人的耳朵被冻伤发明的一种钥匙，经过后人流传饺子，现在便是家喻户晓，人人皆爱的美食，距今已有1800多年的历史了。
今年的冬至我们家过的可不同以往，一大早我们就去准备面皮、面粉、五花八门的馅儿。忙得不可开交，妈妈做杏鲍菇肉馅儿的，他先把各式各样的菜洗净切碎，然后和肉糊糊再放在一起，放入调料之后使劲的搅拌，一套动作行云流水，不一会儿香喷喷的杏鲍菇肉馅儿就做好了。
与此同时父亲也不甘示弱，加快速度和面，仿佛在于妈妈比赛。
我也不能懈怠，在奶奶的指导下，我取出父亲活好的面，仔仔细细擀成圆皮，撒上面粉，再在边缘蘸上清水，然后取出馅儿放在中间，小心翼翼的对折捏出花边儿，这哪是在包饺子，这明明是在做一件精美的艺术品啊！
在这节日和习俗的氛围里，在这灯光的映照下，家人们的脸上都露出幸福与团圆的笑容。孩子们、大人们、南方人、北方人……提起饺子谁不是垂涎欲滴，充满浓浓的回忆，俗话说好吃不过饺子，的确嫩嫩的面皮裹住各式各样的馅儿，看起来就令人垂涎三尺，闻起来更是香味浓浓，尝起来怎能不让人感到津津有味呢？
饺子终于煮好了，我早已迫不及待的拿着碗筷在锅前守候了，单看它们在那锅中滑动的样，便忍不住咽两三下口水。有嚼劲的面皮，配上质嫩爽口、肉汁四溢的馅，沾上酸辣可口的酱料。一大口咬下去，满满的幸福感。
如此美味的饺子象征着招财、团圆、幸福，忍不住想多吃几口呢？
【篇六：闻啊——是秋桂】
六一班汪思齐
“冷露无声湿桂花”“桂花吹断月中香”。古往今来，中秋时节的桂花一直都是诗人们常咏诵的对象。在我的家乡一黄山，中秋节时便有赏桂的传统。后山，一株金黄的桂树，屹立在一片池塘边，已有五百多年了。
“来喽！来喽！”奶奶的一声叫喊过后，月饼的香气便朝我们扑了过来。我狠狠地吸了一口香气，迫不及待地抢来一个月饼，猛地塞进嘴里。你以为我很喜欢月饼？喜欢是喜欢，不过主要是为了赶快去赏桂花呢！“奶奶，妈妈，我们什么时候去赏桂花？”我嘴里正包着月饼说话时含糊不清。“嘴里吃掉再说！小心吃着！”妈妈嗔怪道。
过了好一会儿，奶奶才整理好东西，拉着我的手走向后山。
刚越过后山，就闻到了一股桂花香，奶奶笑着看向我：“闻啊！是秋桂！”
对啊，是秋桂！桂，又同“贵”一个读音，这金秋的桂花是多么珍贵啊！我怀着激动的心情向前走。
到了，到了！平静的湖面上，洁白的月光，那株金黄的桂树在明月的点缀下愈发美丽。一朵一朵，娇小脆弱，仿佛轻轻一碰便会调落。这样弱不禁风的桂花，散发出的却是迷人的香气。宋代词人李清照在《鹧鸪天•桂》中写到：“暗淡轻黄体性柔，情疏迹远只香流。”两句点出了桂花的香与形，后又说：“自是花中第一流。”确实，这小小的桂花，好似已成了“花中之王”。问：“花中第一流是何物？”答曰：“定桂冠也。”
想到这，我会心一笑。
桂花落在了小池塘上，月亮也快睡着了，云儿轻轻飘来给它盖被子。
我同奶奶也准备下山了。这时望一眼奶奶手中的篮子，里面意竟放满了桂花。
奶奶小声说：“拿着，做年糕吃！”我下意识接过篮子。
临走前，我还回头望了望桂树，竟展开了想象：嫦娥仙子飘到桂树下，抱着玉兔，给它戴上一枝桂花，又飘到了天上……
今年的中秋，就着这样过去了。可是我脑海中还飘着一句话：“闻啊一是秋桂！”
【篇七：炸圆子里的年味】
合肥市红星路小学六1班——高雅菁
我国地大物博节日颇多，每个地方都有自己独特的风俗习惯。我的家乡是个拥有两千多年的古镇——三河！那是一个美丽的小镇，拥有很多的民风民俗，而在我记忆中最深刻的风俗就是过年炸圆子。
首先把泡好的糯米煮熟，然后把剁好的粉色肉沫放在一起，使劲搅拌均匀，让他们融合一体，变成淡粉色的糊状，接着再放入一些备好的小青葱和姜末等佐料，搅拌均匀。接下来就要把这些拌好的一个一个的搓成鸡蛋大小的丸子，所有的搓完之后，在上面撒上一点面粉。
开始炸圆子了，先把金黄色的食用油倒在锅内加热，等油烧到啪啪作响的时候，把搓好的丸子一个一个慢慢放进锅内，还要不停的用勺子轻轻翻动，防止黏在一起，一会儿只见一个个圆子急不可耐地冒了出来，左右不停地跳动，几分钟后它们就变成了金黄色的，像正午的太阳，煞是诱人。把炸好的圆子用漏勺捞起控油，让人忍不住拿起就吃，咬一口外面又酥又脆，里面又香又糯，吃完一个还想再吃。
听奶奶说，小时候家里并不怎么富裕，过年的时候就会炸一些圆子，来客人会算上一盘菜，而且容易储存，成本不高经济又实惠。炸好的圆子金黄金黄的，又是圆形，不仅味道好，看起来还喜庆，所以又被赋予了团圆的寓意！这几年，我也开始帮助奶奶一起搓圆子，爸爸负责炸，享受着过年家人一起团圆的美好时光。
人们常说百里不同风，千里不同俗，但是希望每个赋予美好节日寓意的风俗习惯一直流传下去，观风俗知得失，这也是中华文化的传承，让后世之人能体会这种快乐，你们的家乡又有哪些风俗呢？
【篇八：年俗——炸圆子】
安徽省合肥市红星路小学六（1）班王文韬
“二十三，过小年；二十四，扫房子；二十五，磨豆腐；二十六，宰猪肉；二十七，洗一洗；二十八，炸圆子；二十九，去打酒；年三十，贴对子。”这首童谣是合肥年俗的生动写照。
随着时间的流逝，时代的发展，合肥的很多年俗都慢慢消失在时间的长河中了，然而在我们家，外婆依旧保留着二十八炸圆子的年俗。
外婆炸的是糯米圆子，糯米圆子是安徽传统名点，是安徽地区春节前必须准备的年节食品，春节家宴招待亲友的一款美味佳肴。糯米圆子寓意着团团圆圆，美满幸福！
每年腊月二十八，天刚亮，外婆就开始做糯米圆子啦。洁白的糯米饭、香喷喷的排骨汤、一清二白的小葱、红里透白的五花肉，一股脑儿的倒入盆中，让所有的材料充分融合在一起，做成一个个小巧滚圆的糯米圆子，放入油锅里。过了一会儿，油锅就开始吱吱作响了，这时糯米圆子已经慢慢变成金黄色了，随着时间的推移，锅里飘出阵阵诱人的香味儿。听着它那吱吱作响的声音，闻闻那种圆子特有的香味儿，怎能不让人垂涎欲滴呢？每当糯米圆子出锅的时候，我都会迫不及待的去抓圆子，完全顾不得那烫人的温度，恨不得一口吞掉整个圆子。
现在，我也开始和外婆学习如何制作糯米圆子了，每当我做糯米圆子的时候，都会和外婆一起默默念叨：新的一年，家人平平安安，团团圆圆！
我之所以学习做糯米圆子，不仅仅是因为我喜欢吃糯米圆子，更重要的是因为合肥现在有很多的年俗都消失在历史的长河中了，我想保留炸圆子这个年俗，让它一代代传承下去。
