在我的家乡有一种食物，吃了就会让人念念不忘，它就是年糕，虽然比不过山珍海味，但它依然让人着迷。奶奶说春节吃年糕，年糕又成“年年糕”，与“年年高”谐音，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。
腊月二十一，爸爸一大早就带我去买做年糕的食材，刚到粮油店门口，就看人流如织。“这购物的人也太多了吧！莫非都是要做年糕了？”我惊讶的想着。果然，有人要五斤红豆，有人要十斤糯米粉，同行的小孩子听到做年糕，口水就都要流下来了。
欢欢喜喜回到家，我们一家人分工合作，首先妈妈将上好的糯米粉用温水拌成半干半湿，搓匀，然后放大蒸笼里蒸至八-九成熟。然后奶奶用她的老方法将热腾腾的糯米团倒在提前准备好的案板上，双手蘸着凉水按压米团，趁热反复按压，一定要用力，这样做出来的年糕才比较有嚼劲，更爽口。直到糯米团非常的紧致、光滑了，再在糯米团表面抹上油，就可以包年糕了！馅儿是奶奶精心制作的红豆红枣加红糖馅儿，用小匙轻舀一点放到嘴里，真是一直甜到俺的心窝里！
年糕包好，接着就下油锅。我和妹妹都两眼紧紧地盯着锅中的年糕，嘴里不停地嘟囔着：“好了吧？出锅吧！”哥哥一边准备碗筷，一边还要瞅瞅锅中的年糕。不一会儿，年糕果然出锅啦！
香气扑面而来。我迫不及待地夹起一个，轻轻咬一口，哇，外脆里糯，太可口了！赤色的馅儿从黄色的皮儿中流出来，散发着枣儿特有的香味……我忍不住要多吃几个了！妈妈微微一笑，“慢点吃，没人和你抢。”一定是我的嘴上沾满了馅儿，妈妈被我的馋样儿逗乐了！
我肚子鼓鼓的，打起了饱嗝，年糕的香味久久弥漫，唇齿留香。吃过新年的第一顿年糕，新年就要来啦。想想那一个个美好的日子，我都会情不自禁地笑出声来。
我盼着每年那个吃年糕的时刻。
